Рецепт Салат с хумусом из зелёного гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с хумусом из зелёного гороха

Авокадо 50 г
Томаты Свежие [Магнит] 50 г
Шпинат 20 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Вяленые Томаты [Natureta] 20 г
Горох Зелёный Замороженный [Шефмаркет] 45 г
Тахини [Achva] 15 г
Миндальное Молоко [Bite] 25 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 8 г
Кунжутное масло 5 г
Оливковое масло 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Хмели-Сунели [Индана] 3 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с хумусом из зелёного гороха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.7% 483 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2948 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.4% 1616 г
альфа Каротин 4.595 мкг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5% 1416 г
бета Криптоксантин 4.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 24.83 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1611 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 5.7% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1630 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.419 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 24.3% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.5223 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3829 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.51 мг 2500 мг 7.1% 5% 1408 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7728 г
Кремний, Si 3.543 мг 30 мг 11.8% 8.4% 847 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1490 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29018 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Хлор, Cl 3.01 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 7.9% 892 г
Медь, Cu 72.21 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1385 г
Молибден, Mo 0.36 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19444 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13350 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.75 г от 4.7 до 16.8 г 37.2% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.038 мг ~
Кампестерол 0.948 мг ~
Стигмастерол 0.346 мг ~
бета Ситостерол 22.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.985 г min 16.8 г 23.7% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с хумусом из зелёного гороха составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 289 гр (407.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХУМУСОМ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ГОРОХА

Салат с хумусом из зелёного гороха богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 34,2 %, кремнием - 11,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат с хумусом из зелёного гороха

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с хумусом из зелёного гороха, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с хумусом из зелёного гороха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты