Рецепт Котлеты курица+говядина 30.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица+говядина 30.04.24

Фарш премиум из филе грудки Петелинка 450 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 300 г
Лук репчатый 52 г
Яйцо куриное 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица+говядина 30.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 10.4% 311 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 12.3% 263 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.1% 2848 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.5% 1324 г
Витамин В4, холин 62.94 мг 500 мг 12.6% 4.1% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 3.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 4.991 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8014 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 13.7% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1% 3289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.369 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2111 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0376 мг 20 мг 15.2% 4.9% 658 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.56 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1272 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5705 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6237 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 1% 3150 г
Натрий, Na 52.19 мг 1300 мг 4% 1.3% 2491 г
Сера, S 129.42 мг 1000 мг 12.9% 4.2% 773 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 5% 654 г
Хлор, Cl 20.03 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 5.2% 621 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1825 г
Молибден, Mo 0.678 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10324 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 12.294 мкг 55 мкг 22.4% 7.3% 447 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 2.6961 мг 12 мг 22.5% 7.3% 445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.518 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.155 г min 16.8 г 24.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.478 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.478 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.478 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица+говядина 30.04.24 составляет 307,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.8 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА+ГОВЯДИНА 30.04.24

Котлеты курица+говядина 30.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 22,4 %, цинком - 22,5 %

Чем полезен Котлеты курица+говядина 30.04.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица+говядина 30.04.24, калорийность 307,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица+говядина 30.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты