Рецепт Яблочные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладья

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Миндаль 40 г
Яблоко (Жарка) 160 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.1% 427 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 9.4% 594 г
Витамин В4, холин 115.88 мг 500 мг 23.2% 13% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.6% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.539 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4193 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.016 мг 15 мг 26.8% 15% 374 г
Витамин Н, биотин 17.643 мкг 50 мкг 35.3% 19.8% 283 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7281 мг 20 мг 13.6% 7.6% 733 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.74 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 818 г
Кальций, Ca 72.83 мг 1000 мг 7.3% 4.1% 1373 г
Кремний, Si 8.024 мг 30 мг 26.7% 15% 374 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 6.2% 901 г
Натрий, Na 138.78 мг 1300 мг 10.7% 6% 937 г
Сера, S 107.79 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 928 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 11.3% 497 г
Хлор, Cl 98.46 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 2.786 мг 18 мг 15.5% 8.7% 646 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Кобальт, Co 6.766 мкг 10 мкг 67.7% 38% 148 г
Литий, Li 3.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 8.7% 640 г
Медь, Cu 114.13 мкг 1000 мкг 11.4% 6.4% 876 г
Молибден, Mo 11.23 мкг 70 мкг 16% 9% 623 г
Никель, Ni 22.883 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 13.631 мкг 55 мкг 24.8% 13.9% 403 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9896 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1121 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Цирконий, Zr 6.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.57 г от 4.7 до 16.8 г 54.7% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.558 г min 16.8 г 45% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладья составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 22 гр (39.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬЯ

Яблочные оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином E - 26,8 %, витамином H - 35,3 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 26,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 67,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,4 %, молибденом - 16 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Яблочные оладья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладья, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги