Рецепт Суп из нута густой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из нута густой

Нут (турецкий горох)	450 г
Помидор (томат), грунтовый	700 г
Чеснок	35 г
Лук репчатый	250 г
Подсолнечное масло	40 г
Паприка, перец сладкий молотый	12 г
Куркума, молотая	7 г
Зира, семена	7 г
Чили, порошок	7 г
Кориандр, семена	7 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Имбиря корень сырой	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из нута густой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.9%	1617 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.7%	1436 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	5.2%	1825 г
Углеводы (общие)	15.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	15.3%	625 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.1%	3067 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.6 мкг	900 мкг	7.6%	7.2%	1312 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	9.343 мкг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	8.5%	1124 г
бета Криптоксантин	42.344 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.843 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.6%	2609 г
Витамин В4, холин	22.71 мг	500 мг	4.5%	4.3%	2202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	8%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	8.4%	1136 г
Витамин В9, фолаты	112.459 мкг	400 мкг	28.1%	26.8%	356 г
Витамин C, аскорбиновая	9.67 мг	90 мг	10.7%	10.2%	931 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.454 мг	15 мг	9.7%	9.2%	1032 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.457 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10941 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.7267 мг	20 мг	3.6%	3.4%	2752 г
Ниацин	0.19 мг	~
Бетаин	0.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.34 мг	2500 мг	13.4%	12.8%	746 г
Кальций, Ca	58.04 мг	1000 мг	5.8%	5.5%	1723 г
Кремний, Si	20.146 мг	30 мг	67.2%	64.1%	149 г
Магний, Mg	37.4 мг	400 мг	9.4%	9%	1070 г
Натрий, Na	92.24 мг	1300 мг	7.1%	6.8%	1409 г
Сера, S	53.14 мг	1000 мг	5.3%	5.1%	1882 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	12.9%	739 г
Хлор, Cl	132.99 мг	2300 мг	5.8%	5.5%	1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.3 мкг	~
Бор, B	160.8 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.471 мг	18 мг	8.2%	7.8%	1224 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	1%	8772 г
Кобальт, Co	4.335 мкг	10 мкг	43.4%	41.4%	231 г
Литий, Li	8.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.5848 мг	2 мг	29.2%	27.8%	342 г
Медь, Cu	191.41 мкг	1000 мкг	19.1%	18.2%	522 г
Молибден, Mo	14.987 мкг	70 мкг	21.4%	20.4%	467 г
Никель, Ni	44.345 мкг	~
Рубидий, Rb	98 мкг	~
Селен, Se	6.12 мкг	55 мкг	11.1%	10.6%	899 г
Титан, Ti	44.03 мкг	~
Фтор, F	52.41 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7632 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	4.4%	2155 г
Цинк, Zn	0.8037 мг	12 мг	6.7%	6.4%	1493 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.201 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.646 г	от 4.7 до 16.8 г	35%	33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.686 мг	~
бета Ситостерол	3.433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.062 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.858 г	min 16.8 г	5.1%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.231 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп из нута густой составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ НУТА ГУСТОЙ

Суп из нута густой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 28,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 67,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 29,2 %, медью - 19,1 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Суп из нута густой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из нута густой, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из нута густой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с кижучем, помидором, петрушкой

Котлетки из кальмара припущенные на сковородке

Стейк топ Блейд приготовленный на мангале

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе