Рецепт Тарталетки с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки с опятами

Опенок (Жарка) 730 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 128 г
Сыр Моцарелла 256 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 270 г
Лук репчатый (Жарка) 480 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.6% 622 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.2% 645 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 8.7% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3277 мг 20 мг 21.6% 15.6% 462 г
Ниацин 4.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1272 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Кремний, Si 1.054 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2846 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23636 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3851 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 3.2% 2204 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1805.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 8.9% 804 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3135 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1710 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8009 г
Никель, Ni 11.099 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 1.26 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4365 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63091 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.5044 мг 12 мг 4.2% 3% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки с опятами составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ С ОПЯТАМИ

Тарталетки с опятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином PP - 21,6 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Тарталетки с опятами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетки с опятами, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки с опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги