Рецепт Черничный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Черничный пирог
| Творог 5% жирности (Запекание) | 460 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Черника (Запекание) | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Черничный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9% | 455 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 51.51 мг | 500 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.655 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 7.4% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.978 мг | 15 мг | 19.9% | 8.1% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 5.314 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2096 мг | 20 мг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 96.25 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.9% | 1039 г |
| Кремний, Si | 3.79 мг | 30 мг | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2385 г |
| Натрий, Na | 34.34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3786 г |
| Сера, S | 96.34 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 7.1% | 573 г |
| Хлор, Cl | 70.81 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2209 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.9% | 519 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 6.446 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.83 мкг | 55 мкг | 21.5% | 8.8% | 465 г |
| Стронций, Sr | 9.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13755 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2701 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.3% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.429 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Черничный пирог составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 23.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 52.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
Черничный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 21,5 %
Чем полезен Черничный пирог
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гренки
- Колбаса в/к Рубленная Ближние горки
- Лаваш Смак-тайм
- СоргоПеченьки
- Чизкейк
- Хлеб Дарницкий Красная цена
- Батон Жемайчю пине
- Отварная картошка
- крабовые пвлочки
- Салат из редиса и огурца
- Салат крабовый
- Мидии с овощами
- Кулич пасхальный классический (без сухофруктов)
- Сосиски Деревенские
- Коктейль молочный Grand Cocktail
- Спортхлеб
- Кулич
- Горошек зелёный
- Кулич 2024
- Салат с кальмаром
- Соус барбекю Heinz
- Наггетсы куриные
- Пасха творожная
- Карась жареный в панировке
- Салат витаминный 2
- Торт медовый
- Френч-дог
- Чуду с фасолью и грецким орехом
- Творожная запеканка
- сардельки колобки с сыром
- Финик
- Капуста туш
- Пастила хрустящая
- Лепешка с рыбой и авокадо
- Подлива 03.05
- Колбаса канадская
- Фасоль с морковью
- ЙОГУРТ БЕЗЛАКТОЗНЫЙ 180 Г
- Ne moloko ванильный напиток
- Тюна
- Сливовый пирог
- Котоеты из индейки с грибами
- Креветки королевские магнит
- !яичница
- Кулич
- Жевательный мармелад Bebeto "Spaghetti" (радуга) 80 гр
- Яблочный десерт
- Куличи творожные с изюмом
- Кулич пр
- Глазурь для кулича
- Шоколад Алёнка с черникой
- Adrenaline Rush Без Сахара
- Конфеты Protein 22% Коммунарка 1 шт - 16 гр
- Суп "Капустный"
- Запеканка (картошка, фарш и тд)
- Маринад универсальный
- Холодец курица, свинина
- Конфеты рафаэлло с миндалем
- Хлеб старорусский из пророщенных зерен гречихи
- Кулич (копия) 1
- Куличь пп творожный
- Кулич ванильный пп
- Пирог на творожном корже с йогуртной начинкой
- Пасха творожная с протеином
- Грудка цыплят-бройлеров копчено-вареная
- Скумбрия запеченная с соевым соусом
- Макароны с индейкой Черемухин
- Салат капустный с редисом и курицей
- Булка жаренная с фаршем
- Салат с фасолью
- Салат с курицей и горяицей
- Клубника соус
- Пасха со сгущенкой
- Баунти трио 27,5 гр.
- Курица жареная на масле
- Шефролл острый (Ростикс)
- Мороженое пломбир с ароматом ванили
- Лимонад арбуз - лайм
- Творожные блинчики
- Салат
- Картофель фри (Ростикс)
- Кулич творожный
- Вафли из отрубей
- Приправа Морковь по-корейски Лидские приправы
- vārīta aknu pastēte mārupes
- Кулич праздничный
- Морковь по-корейски
- Масло тыквенное холодного отжима
- Камамбер vitalat (лента)
- Биточки из индейки с сыром и зеленью
- рыба для селедки
- Ролл с лососем
- Суп тыквенный с сыром Фетакса
- Шашлык из куриной голени
- Сухой апельсиновый соус
- сосиски сочные родные места
- Сервелат "Ореховый"
- Желейный панчо
- Кижуч жареный
- Хлеб из зеленой гречи сл свекло, изюмом, кориандром и какао.
Метки: Как приготовить Черничный пирог, калорийность 245,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черничный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
