Рецепт Кекс творожно-морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожно-морковный

Творог 5% [Савушкин Хуторок]	270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Морковь (Запекание)	240 г
Яйцо куриное	4 Штука
Маргарин «Здоровье»	75 г
Стевия [NovaSweet]	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 tsp
Цукаты	90 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	60 г
Сахарная пудра	20 г
Лимонный сок, необработанный	10 г

Способ приготовления

Растопить маргарин, добавить мед, подсластитель, ванилин, 0,5 ч.л. соли. яйца (1 белок оставляем для глазури), 1,5-2 ч.л соды погасить 1,5-2 стол лож, лимонного сока, перемешаем. Затем добавить просеянную муку (можно положить чуть больше) и снова перемешаем творожное тесто. Теперь вложим в тесто натертую морковь и цукаты, и снова перемешаем морковно-творожное тесто. Выкладываем в формочки для куличей, наполняя их чуть больше чем наполовину. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, до готовности (проверяем спичкой). Кексы получаются влажноватые, не сухие. Глазурь: взбить миксером яичный белок в течение 20 сек., добавить сахарную пудру 2 стол лож., взбивать еще 2 мин. Остывшие куличи смажем белковой глазурью. Можно украсить, посыпкой , цукатами, орешками. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожно-морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.2 ккал	1684 ккал	14%	6%	716 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4.9%	864 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	6.5%	651 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	6%	713 г
Углеводы (общие)	26.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	616.6 мкг	900 мкг	68.5%	29.1%	146 г
Ретинол	0.231 мг	~
бета Каротин	2.312 мг	5 мг	46.2%	19.6%	216 г
бета Криптоксантин	0.412 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.959 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин В4, холин	57.72 мг	500 мг	11.5%	4.9%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	2.8%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.991 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6677 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	1.6%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.51 мг	15 мг	16.7%	7.1%	598 г
Витамин Н, биотин	4.002 мкг	50 мкг	8%	3.4%	1249 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.4902 мг	20 мг	7.5%	3.2%	1342 г
Ниацин	0.507 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.39 мг	2500 мг	3.9%	1.7%	2541 г
Кальций, Ca	21.69 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4610 г
Кремний, Si	5.763 мг	30 мг	19.2%	8.2%	521 г
Магний, Mg	13.74 мг	400 мг	3.4%	1.4%	2911 г
Натрий, Na	251.57 мг	1300 мг	19.4%	8.2%	517 г
Сера, S	48.05 мг	1000 мг	4.8%	2%	2081 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	3.5%	1216 г
Хлор, Cl	43.04 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.3 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	40.78 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	2%	2069 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	1.2%	3497 г
Кобальт, Co	2.465 мкг	10 мкг	24.7%	10.5%	406 г
Литий, Li	1.151 мкг	~
Марганец, Mn	0.1898 мг	2 мг	9.5%	4%	1054 г
Медь, Cu	56.8 мкг	1000 мкг	5.7%	2.4%	1761 г
Молибден, Mo	7.872 мкг	70 мкг	11.2%	4.8%	889 г
Никель, Ni	1.683 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	6.465 мкг	55 мкг	11.8%	5%	851 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	25.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15917 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2809 г
Цинк, Zn	0.4429 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.487 г	от 4.7 до 16.8 г	52.9%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.062 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.715 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.981 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.319 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9 г	min 16.8 г	5.4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.928 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.342 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.283 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Кекс творожно-морковный составляет 235,2 кКал.

Порция = 198 гр (465.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНО-МОРКОВНЫЙ

Кекс творожно-морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,5 %, бэта-каротином - 46,2 %, холином - 11,5 %, витамином E - 16,7 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Кекс творожно-морковный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс творожно-морковный, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожно-морковный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бутерброд с хе из судака на белом хлебе и яйцом пашот

Котлето-оладьи из селезенки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елизавета

2024-07-03

Калорийность: 1428 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-07-03

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе