Рецепт Салат с тунцом и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и киноа

Руккола 100 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 100 г
Авокадо 100 г
Киноа, приготовленная 150 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.8% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.3% 870 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 4.1% 3051 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 4.138 мкг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.1% 1748 г
бета Криптоксантин 4.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 673.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.8% 2118 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 4.2% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 42.931 мкг 400 мкг 10.7% 13.3% 932 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 18.3% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 9.1% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2246 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.365 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 26.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 2.284 мг 20 мг 11.4% 14.2% 876 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.95 мг 2500 мг 10.8% 13.4% 930 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 5% 2480 г
Кремний, Si 9.448 мг 30 мг 31.5% 39.2% 318 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 11.2% 1110 г
Натрий, Na 52.24 мг 1300 мг 4% 5% 2489 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 6.8% 1834 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 13.7% 907 г
Хлор, Cl 7.26 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 7.8% 1600 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6% 2070 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2672 мг 2 мг 13.4% 16.7% 749 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 14.6% 855 г
Молибден, Mo 0.534 мкг 70 мкг 0.8% 1% 13109 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 13.09 мкг 55 мкг 23.8% 29.6% 420 г
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.6371 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1884 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.862 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 13.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и киноа составляет 80,4 кКал.

  • Порция = 193 гр (155.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И КИНОА

Салат с тунцом и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 11 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Салат с тунцом и киноа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и киноа, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги