Рецепт Салат из печени трески с петрушкой, 260г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески с петрушкой, 260г

Печень трески (по-Мурмански)	95 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	15 г
Лук репчатый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с петрушкой, 260г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	765 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.7%	974 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	16.1%	283 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.5%	8111 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.4%	3372 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1158.5 мкг	900 мкг	128.7%	58.5%	78 г
Ретинол	1.1 мг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	3.2%	1420 г
Лютеин + Зеаксантин	14.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.319 мг	1.8 мг	17.7%	8%	564 г
Витамин В4, холин	121.49 мг	500 мг	24.3%	11%	412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	5.4%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.4%	1342 г
Витамин В9, фолаты	39.708 мкг	400 мкг	9.9%	4.5%	1007 г
Витамин В12, кобаламин	0.86 мкг	3 мкг	28.7%	13%	349 г
Витамин C, аскорбиновая	10.24 мг	90 мг	11.4%	5.2%	879 г
Витамин D, кальциферол	24.304 мкг	10 мкг	243%	110.5%	41 г
Витамин D3, холекальциферол	0.796 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.829 мг	15 мг	18.9%	8.6%	530 г
Витамин Н, биотин	8.044 мкг	50 мкг	16.1%	7.3%	622 г
Витамин К, филлохинон	94.8 мкг	120 мкг	79%	35.9%	127 г
Витамин РР, НЭ	1.8021 мг	20 мг	9%	4.1%	1110 г
Ниацин	0.556 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.65 мг	2500 мг	6.9%	3.1%	1440 г
Кальций, Ca	51.17 мг	1000 мг	5.1%	2.3%	1954 г
Кремний, Si	1.827 мг	30 мг	6.1%	2.8%	1642 г
Магний, Mg	24.97 мг	400 мг	6.2%	2.8%	1602 г
Натрий, Na	223.95 мг	1300 мг	17.2%	7.8%	580 г
Сера, S	106.86 мг	1000 мг	10.7%	4.9%	936 г
Фосфор, P	169.8 мг	800 мг	21.2%	9.6%	471 г
Хлор, Cl	304.69 мг	2300 мг	13.2%	6%	755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.4 мкг	~
Бор, B	42.8 мкг	~
Ванадий, V	1.41 мкг	~
Железо, Fe	1.705 мг	18 мг	9.5%	4.3%	1056 г
Йод, I	8.59 мкг	150 мкг	5.7%	2.6%	1746 г
Кобальт, Co	19.808 мкг	10 мкг	198.1%	90%	50 г
Литий, Li	1.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.1131 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1768 г
Медь, Cu	2895.54 мкг	1000 мкг	289.6%	131.6%	35 г
Молибден, Mo	5.943 мкг	70 мкг	8.5%	3.9%	1178 г
Никель, Ni	4.325 мкг	~
Рубидий, Rb	93.9 мкг	~
Селен, Se	15.068 мкг	55 мкг	27.4%	12.5%	365 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	47.91 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8349 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	2.1%	2193 г
Цинк, Zn	0.7222 мг	12 мг	6%	2.7%	1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.941 г	от 0.9 до 3.7 г	106.5%	48.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.962 г	от 4.7 до 16.8 г	20.5%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	302.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.652 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.293 г	min 16.8 г	55.3%	25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.075 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.871 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.065 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.09 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески с петрушкой, 260г составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ПЕТРУШКОЙ, 260Г

Салат из печени трески с петрушкой, 260г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 128,7 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 243 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 79 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 198,1 %, медью - 289,6 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Салат из печени трески с петрушкой, 260г

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески с петрушкой, 260г, калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески с петрушкой, 260г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг к сырникам Илюши

Сырники с апельсиновым соусом

Французский яблочный пирог

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе