Рецепт Эликсир_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эликсир_1

Огурец парниковый 100 г
Сельдерей 200 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эликсир_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7% 3304 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.5% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.3% 7300 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.9% 1111 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.1% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.8 мкг 900 мкг 52.2% 121.4% 192 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 2.819 мг 5 мг 56.4% 131.2% 177 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 10.2% 2278 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.297 мкг 400 мкг 4.3% 10% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 26.04 мг 90 мг 28.9% 67.2% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 7% 3363 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.692 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7267 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 46% 504 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7903 мг 20 мг 4% 9.3% 2531 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.55 мг 2500 мг 15.5% 36% 643 г
Кальций, Ca 54.25 мг 1000 мг 5.4% 12.6% 1843 г
Кремний, Si 18.375 мг 30 мг 61.3% 142.6% 163 г
Магний, Mg 66.72 мг 400 мг 16.7% 38.8% 600 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 22.8% 1016 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12903 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 34.2% 679 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 21.9% 1064 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 7.2% 3178 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 19.8% 1176 г
Литий, Li 5.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.8223 мг 2 мг 41.1% 95.6% 243 г
Медь, Cu 105.14 мкг 1000 мкг 10.5% 24.4% 951 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 12.3% 1898 г
Никель, Ni 8.753 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 1.656 мкг 55 мкг 3% 7% 3321 г
Стронций, Sr 43.13 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 137457 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 8.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 10.9% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.045 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 51.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.484 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Эликсир_1 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЛИКСИР_1

Эликсир_1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 56,4 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 19,8 %, калием - 15,5 %, кремнием - 61,3 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 41,1 %

Чем полезен Эликсир_1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эликсир_1, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эликсир_1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги