Рецепт Зелёный салат с капустой шпитцколь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат с капустой шпитцколь

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 45 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук репчатый 30 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 30 г
Масло ореховое ( арахис) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат с капустой шпитцколь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.9% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.6% 4761 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.1% 833 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.5% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.6% 8036 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4091 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 4.6% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.67 мкг 400 мкг 3.9% 8.5% 2553 г
Витамин C, аскорбиновая 22.29 мг 90 мг 24.8% 54% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9158 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 63.8% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.7261 мг 20 мг 3.6% 7.8% 2754 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.91 мг 2500 мг 8.6% 18.7% 1169 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 7% 3143 г
Кремний, Si 32.414 мг 30 мг 108% 235.3% 93 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 8.7% 2497 г
Натрий, Na 78.03 мг 1300 мг 6% 13.1% 1666 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3453 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2094 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9091 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 49.2% 442 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 16.1% 1352 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 18.3% 1195 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 20% 1087 г
Никель, Ni 6.094 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8221 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 11.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 7.8% 2809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёный салат с капустой шпитцколь составляет 45,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (23 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ ШПИТЦКОЛЬ

Зелёный салат с капустой шпитцколь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 108 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Зелёный салат с капустой шпитцколь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный салат с капустой шпитцколь, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат с капустой шпитцколь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы