Рецепт ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 50 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5 г
Желатин пищевой 0 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
☰ Бульон свиной из ног в АКБ [13-05-24 / 19.92% / 150-160] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.7% 894 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.6% 471 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 8.6% 803 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 24.828 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3467 мг 20 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.34 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5395 г
Кальций, Ca 128.57 мг 1000 мг 12.9% 8.8% 778 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3813 г
Натрий, Na 335.53 мг 1300 мг 25.8% 17.7% 387 г
Сера, S 79.58 мг 1000 мг 8% 5.5% 1257 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 8.2% 833 г
Хлор, Cl 454.66 мг 2300 мг 19.8% 13.6% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4433 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5420 г
Медь, Cu 22.91 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4365 г
Молибден, Mo 2.485 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Селен, Se 4.123 мкг 55 мкг 7.5% 5.1% 1334 г
Фтор, F 58.66 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6819 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.0282 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.632 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.559 г min 16.8 г 21.2% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин] составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #02-А1, 12% [СЫР МЯГКИЙ/БУЛЬОН СВИНОЙ ИЗ НОГ/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82.5%/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B12 - 12,9 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 19,8 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин], калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #02-а1, 12% [сыр мягкий/бульон свиной из ног/масло сливочное 82.5%/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги