Рецепт Блины из кефира 18.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из кефира 18.05.24

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Лук зеленый (перо) 95 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное 240 г
Колбаса вареная, молочная 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из кефира 18.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 6.2% 991 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В4, холин 82.27 мг 500 мг 16.5% 10.1% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.296 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 7% 874 г
Витамин Н, биотин 6.213 мкг 50 мкг 12.4% 7.6% 805 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.9685 мг 20 мг 9.8% 6% 1016 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.42 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Кальций, Ca 77.39 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Натрий, Na 146.66 мг 1300 мг 11.3% 6.9% 886 г
Сера, S 70.49 мг 1000 мг 7% 4.3% 1419 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 8.2% 743 г
Хлор, Cl 192.16 мг 2300 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 20.37 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 3.5% 1767 г
Кобальт, Co 3.453 мкг 10 мкг 34.5% 21% 290 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1346 г
Медь, Cu 51.17 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1954 г
Молибден, Mo 7.939 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 8.57 мкг 55 мкг 15.6% 9.5% 642 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.152 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Блины из кефира 18.05.24 составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 58 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КЕФИРА 18.05.24

Блины из кефира 18.05.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 11,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 34,5 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Блины из кефира 18.05.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из кефира 18.05.24, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из кефира 18.05.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы