Рецепт Слойки со шпинатом и моцареллой (м). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки со шпинатом и моцареллой (м)

Шпинат 250 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки со шпинатом и моцареллой (м)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.6% 628 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.4% 400 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.3% 1273 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 15.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.8 мкг 900 мкг 33.4% 13.9% 299 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 9.5% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.6% 747 г
Витамин В4, холин 59.17 мг 500 мг 11.8% 4.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 30.06 мкг 400 мкг 7.5% 3.1% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 4.7% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 6.4% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.456 мг 15 мг 23% 9.6% 434 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 3% 1407 г
Витамин К, филлохинон 121.2 мкг 120 мкг 101% 42.1% 99 г
Витамин РР, НЭ 1.6128 мг 20 мг 8.1% 3.4% 1240 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.7 мг 2500 мг 10.9% 4.5% 920 г
Кальций, Ca 239.16 мг 1000 мг 23.9% 10% 418 г
Кремний, Si 15.63 мг 30 мг 52.1% 21.7% 192 г
Магний, Mg 37.84 мг 400 мг 9.5% 4% 1057 г
Натрий, Na 50.93 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2553 г
Сера, S 122.52 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 816 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 10.9% 383 г
Хлор, Cl 275.93 мг 2300 мг 12% 5% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 4.255 мг 18 мг 23.6% 9.8% 423 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.1% 2013 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 10% 417 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.3642 мг 2 мг 18.2% 7.6% 549 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1625 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1252 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 10.404 мкг 55 мкг 18.9% 7.9% 529 г
Стронций, Sr 16.92 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16058 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 1.3738 мг 12 мг 11.4% 4.8% 873 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Слойки со шпинатом и моцареллой (м) составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ СО ШПИНАТОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ (М)

Слойки со шпинатом и моцареллой (м) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 23 %, витамином K - 101 %, кальцием - 23,9 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 12 %, железом - 23,6 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 18,2 %, селеном - 18,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Слойки со шпинатом и моцареллой (м)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойки со шпинатом и моцареллой (м), калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки со шпинатом и моцареллой (м), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты