Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Вода 158 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.6% 8000 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 9.7% 469 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 3% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.952 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1611 г
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3855 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.76 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3096 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7067 г
Кремний, Si 2.648 мг 30 мг 8.8% 4% 1133 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3607 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53498 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16511 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 59.59 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2% 2264 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 4.8% 944 г
Марганец, Mn 0.3782 мг 2 мг 18.9% 8.6% 529 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1485 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 5.9% 772 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 2.8% 1629 г
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6240 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.124 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 18,9 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Лаваш

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты