Войти

Рецепт Сухая окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухая окрошка

Картофель (Варка со сливом) 1630 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 480 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 275 г
Редис (Мытьё, нарезка) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухая окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.5% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.1% 2190 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 12.2% 1083 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.5% 1395 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 13.9% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 11.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 13.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.709 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5962 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 17.5% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 5.2% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 10.2% 1304 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 22.1% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.358 мг 20 мг 6.8% 9% 1473 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.4 мг 2500 мг 14.6% 19.3% 686 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3128 г
Кремний, Si 28.006 мг 30 мг 93.4% 123.5% 107 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2254 г
Натрий, Na 310.96 мг 1300 мг 23.9% 31.6% 418 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1839 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 12.3% 1074 г
Хлор, Cl 486.27 мг 2300 мг 21.1% 27.9% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.6 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 69.81 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 5.4% 2463 г
Кобальт, Co 5.366 мкг 10 мкг 53.7% 71% 186 г
Литий, Li 33.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1643 г
Медь, Cu 117.04 мкг 1000 мкг 11.7% 15.5% 854 г
Молибден, Mo 7.913 мкг 70 мкг 11.3% 14.9% 885 г
Никель, Ni 2.845 мкг ~
Рубидий, Rb 252.8 мкг ~
Селен, Se 5.877 мкг 55 мкг 10.7% 14.2% 936 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12403 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 16.7% 796 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 5% 2639 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сухая окрошка составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАЯ ОКРОШКА

Сухая окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 16,7 %, калием - 14,6 %, кремнием - 93,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Сухая окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухая окрошка, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухая окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
Автор InnaLandina
213.4
8.9
17.4
5.6
0
1 0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%