Рецепт Морковь тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушеная с луком

Морковь (Тушение) 332 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.5% 903 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.4% 2126 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17% 556 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1603.9 мкг 900 мкг 178.2% 168.6% 56 г
бета Каротин 9.624 мг 5 мг 192.5% 182.1% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 2% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.051 мг 15 мг 20.3% 19.2% 492 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 8.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.0691 мг 20 мг 5.3% 5% 1871 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.11 мг 2500 мг 10% 9.5% 1000 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Кремний, Si 21.988 мг 30 мг 73.3% 69.3% 136 г
Магний, Mg 37.39 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1070 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6691 г
Сера, S 39.73 мг 1000 мг 4% 3.8% 2517 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 8.9% 1061 г
Хлор, Cl 64.08 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.9 мкг ~
Бор, B 256.8 мкг ~
Ванадий, V 76.94 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4673 г
Кобальт, Co 4.289 мкг 10 мкг 42.9% 40.6% 233 г
Литий, Li 4.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.2919 мг 2 мг 14.6% 13.8% 685 г
Медь, Cu 110.13 мкг 1000 мкг 11% 10.4% 908 г
Молибден, Mo 16.175 мкг 70 мкг 23.1% 21.9% 433 г
Никель, Ni 6.605 мкг ~
Рубидий, Rb 259.7 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8914 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6836 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 8.2% 1147 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.677 г от 4.7 до 16.8 г 78.2% 74%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.883 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.572 г ~

Энергетическая ценность Морковь тушеная с луком составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Морковь тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,2 %, бэта-каротином - 192,5 %, витамином E - 20,3 %, кремнием - 73,3 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен Морковь тушеная с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тушеная с луком, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы