Рецепт Цветная, брокколи и спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная, брокколи и спаржа

Цветная капуста (Запекание)	100 г
Брокколи (Запекание)	100 г
Спаржа, замороженная, вареная, с солью	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная, брокколи и спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.7 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5485 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	13.7%	2375 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.3%	14000 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	4.6%	7300 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	40.7%	800 г
Вода	90 г	2273 г	4%	13%	2526 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	10.7%	3000 г
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	22.5%	1441 г
Ликопин	10 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	567.917 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	17.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	20.2%	1607 г
Витамин В4, холин	33.38 мг	500 мг	6.7%	21.8%	1498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	35.5%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	18.2%	1786 г
Витамин В9, фолаты	73.45 мкг	400 мкг	18.4%	59.9%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	38.16 мг	90 мг	42.4%	138.1%	236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.862 мг	15 мг	5.7%	18.6%	1740 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
Витамин Н, биотин	0.538 мкг	50 мкг	1.1%	3.6%	9294 г
Витамин К, филлохинон	76.5 мкг	120 мкг	63.8%	207.8%	157 г
Витамин РР, НЭ	0.9705 мг	20 мг	4.9%	16%	2061 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.58 мг	2500 мг	10.1%	32.9%	986 г
Кальций, Ca	36.57 мг	1000 мг	3.7%	12.1%	2734 г
Кремний, Si	6.6 мг	30 мг	22%	71.7%	455 г
Магний, Mg	18.44 мг	400 мг	4.6%	15%	2169 г
Натрий, Na	114.9 мг	1300 мг	8.8%	28.7%	1131 г
Сера, S	29.98 мг	1000 мг	3%	9.8%	3336 г
Фосфор, P	61.6 мг	800 мг	7.7%	25.1%	1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171 мкг	~
Бор, B	150 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	17.3%	1871 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	2%	16854 г
Марганец, Mn	0.1804 мг	2 мг	9%	29.3%	1109 г
Медь, Cu	77.22 мкг	1000 мкг	7.7%	25.1%	1295 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	11.1%	2917 г
Никель, Ni	2.655 мкг	~
Селен, Se	2.762 мкг	55 мкг	5%	16.3%	1991 г
Фтор, F	0.3 мкг	4000 мкг			1333333 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	2.3%	15152 г
Цинк, Zn	0.4253 мг	12 мг	3.5%	11.4%	2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.107 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.427 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.121 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Цветная, брокколи и спаржа составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ, БРОККОЛИ И СПАРЖА

Цветная, брокколи и спаржа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,4 %, витамином C - 42,4 %, витамином K - 63,8 %, кремнием - 22 %

Чем полезен Цветная, брокколи и спаржа

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная, брокколи и спаржа, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная, брокколи и спаржа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе