Рецепт Фасолевый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый паштет

Фасоль овощная отварная 250 г
Грецкий орех 120 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горчичное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.3% 292 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.3% 606 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.1 мкг 900 мкг 39.9% 17.7% 251 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.924 мг 5 мг 38.5% 17.1% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.4% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 6.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 31.256 мкг 400 мкг 7.8% 3.5% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 5.2% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 4% 1115 г
Витамин Н, биотин 3.822 мкг 50 мкг 7.6% 3.4% 1308 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8432 мг 20 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.43 мг 2500 мг 11% 4.9% 908 г
Кальций, Ca 65.1 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Кремний, Si 15.537 мг 30 мг 51.8% 23% 193 г
Магний, Mg 42.74 мг 400 мг 10.7% 4.8% 936 г
Натрий, Na 26.88 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4836 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 7.1% 625 г
Хлор, Cl 42.25 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 21.04 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1236 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 18.7% 238 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.4417 мг 2 мг 22.1% 9.8% 453 г
Медь, Cu 138.37 мкг 1000 мкг 13.8% 6.1% 723 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1298 г
Никель, Ni 36.717 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 6.31 мкг 55 мкг 11.5% 5.1% 872 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 147.18 мкг 4000 мкг 3.7% 1.6% 2718 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1859 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.659 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.428 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.455 г min 16.8 г 44.4% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.131 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.556 г от 11.2 до 20.6 г 85.3% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.645 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый паштет составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ ПАШТЕТ

Фасолевый паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 11,6 %, калием - 11 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 22,1 %, медью - 13,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Фасолевый паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый паштет, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты