Рецепт Вафли творожные (сырники). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные (сырники)

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 105 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сахар песок 15 г
Йогурт греческий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные (сырники)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.4% 400 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.8% 789 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.8% 1197 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5.1% 899 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В4, холин 96.03 мг 500 мг 19.2% 8.8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.6% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 28.141 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 15.1% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 9.4% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8677 мг 20 мг 19.3% 8.8% 517 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.29 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2061 г
Кальций, Ca 138.67 мг 1000 мг 13.9% 6.4% 721 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1712 г
Натрий, Na 67.78 мг 1300 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Сера, S 203.83 мг 1000 мг 20.4% 9.3% 491 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 11.9% 385 г
Хлор, Cl 115.72 мг 2300 мг 5% 2.3% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 3.4% 1345 г
Кобальт, Co 3.974 мкг 10 мкг 39.7% 18.2% 252 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Медь, Cu 80.81 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1237 г
Молибден, Mo 6.551 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1069 г
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Селен, Se 29.819 мкг 55 мкг 54.2% 24.8% 184 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 35.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11325 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.479 г min 16.8 г 14.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вафли творожные (сырники) составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ (СЫРНИКИ)

Вафли творожные (сырники) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 16 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 54,2 %

Чем полезен Вафли творожные (сырники)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные (сырники), калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные (сырники), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги