Рецепт Вареники с сыром и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с сыром и базиликом

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	190 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	95 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	47 г
Базилик, свежий	9 г
Пшеничная мука, высшего сорта	337 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Яйцо куриное	50 г
Подсолнечное масло	4 г
Шпинат	102 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с сыром и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.7 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	5.9%	655 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	7.7%	496 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	4.9%	785 г
Углеводы (общие)	29.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.1%	1250 г
Вода	44.3 г	2273 г	1.9%	0.7%	5131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.4 мкг	900 мкг	20.4%	7.8%	491 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.579 мг	5 мг	11.6%	4.4%	864 г
бета Криптоксантин	0.543 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.013 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	3.9%	978 г
Витамин В4, холин	40.85 мг	500 мг	8.2%	3.1%	1224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	2.6%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	25.674 мкг	400 мкг	6.4%	2.5%	1558 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	4%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	2.8%	1387 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	1.1%	3425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.196 мг	15 мг	8%	3.1%	1254 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.125 мкг	50 мкг	4.3%	1.6%	2353 г
Витамин К, филлохинон	60.2 мкг	120 мкг	50.2%	19.3%	199 г
Витамин РР, НЭ	2.0941 мг	20 мг	10.5%	4%	955 г
Ниацин	0.57 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.34 мг	2500 мг	7.7%	3%	1307 г
Кальций, Ca	221 мг	1000 мг	22.1%	8.5%	452 г
Кремний, Si	7.3 мг	30 мг	24.3%	9.3%	411 г
Магний, Mg	26.74 мг	400 мг	6.7%	2.6%	1496 г
Натрий, Na	851.33 мг	1300 мг	65.5%	25.1%	153 г
Сера, S	107.9 мг	1000 мг	10.8%	4.1%	927 г
Фосфор, P	175.6 мг	800 мг	22%	8.4%	456 г
Хлор, Cl	1186.81 мг	2300 мг	51.6%	19.8%	194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	405 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	34.6 мкг	~
Железо, Fe	2.442 мг	18 мг	13.6%	5.2%	737 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	0.9%	4323 г
Кобальт, Co	1.586 мкг	10 мкг	15.9%	6.1%	631 г
Литий, Li	0.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.3888 мг	2 мг	19.4%	7.4%	514 г
Медь, Cu	70.8 мкг	1000 мкг	7.1%	2.7%	1412 г
Молибден, Mo	7.437 мкг	70 мкг	10.6%	4.1%	941 г
Никель, Ni	0.982 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	8.864 мкг	55 мкг	16.1%	6.2%	620 г
Стронций, Sr	7.59 мкг	~
Титан, Ti	4.12 мкг	~
Фтор, F	16.64 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24038 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3676 г
Цинк, Zn	1.2339 мг	12 мг	10.3%	4%	973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.341 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.53 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	1.107 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.676 г	от 4.7 до 16.8 г	14.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
бета Ситостерол	0.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.417 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.318 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.165 г	~
12:0 Лауриновая	0.195 г	~
14:0 Миристиновая	0.737 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.767 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.277 г	min 16.8 г	19.5%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.251 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.283 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.662 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.428 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Вареники с сыром и базиликом составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.7 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	44.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ

Вареники с сыром и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином K - 50,2 %, кальцием - 22,1 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 22 %, хлором - 51,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Вареники с сыром и базиликом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с сыром и базиликом, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с сыром и базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Коктейль Исраилова массанаборный

Куриные оладьи с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе