Рецепт Ягодное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодное желе

Клубника 50 г
Смородина черная 50 г
Малина 50 г
Ежевика 50 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 16.8% 854 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.2% 645 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5% 2877 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5488 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.455 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3826 г
Витамин C, аскорбиновая 68.18 мг 90 мг 75.8% 108.6% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 6.4% 2199 г
Витамин Н, биотин 1.886 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2651 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 8.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.7932 мг 20 мг 9% 12.9% 1115 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.41 мг 2500 мг 8.6% 12.3% 1166 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 13.9% 1033 г
Кремний, Si 45.205 мг 30 мг 150.7% 215.9% 66 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 10.7% 1333 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6698 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 1.4% 10020 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 10% 1436 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 9.9% 1440 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 32.5% 440 г
Литий, Li 1.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 20.8% 690 г
Медь, Cu 276.82 мкг 1000 мкг 27.7% 39.7% 361 г
Молибден, Mo 11.136 мкг 70 мкг 15.9% 22.8% 629 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11530 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5517 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 1.847 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 1.337 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ягодное желе составляет 69,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (76.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ

Ягодное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 75,8 %, кремнием - 150,7 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 14,5 %, медью - 27,7 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Ягодное желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодное желе, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы