Рецепт Теплый салат с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с телятиной

Телятина, филейная часть, запеченная	200 г
Огурец парниковый	200 г
Авокадо	150 г
Руккола	30 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.5 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	7.4%	844 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	14.1%	444 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.1%	3076 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10465 г
альфа Каротин	5.902 мкг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5435 г
бета Криптоксантин	6.885 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	241.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	4.7%	1333 г
Витамин В4, холин	38.91 мг	500 мг	7.8%	4.9%	1285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.838 мг	5 мг	16.8%	10.5%	597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	6%	1047 г
Витамин В9, фолаты	30.918 мкг	400 мкг	7.7%	4.8%	1294 г
Витамин В12, кобаламин	0.407 мкг	3 мкг	13.6%	8.5%	737 г
Витамин C, аскорбиновая	5.49 мг	90 мг	6.1%	3.8%	1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.302 мг	15 мг	8.7%	5.5%	1152 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.295 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16949 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	10.8%	583 г
Витамин РР, НЭ	3.4457 мг	20 мг	17.2%	10.8%	580 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	4.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.28 мг	2500 мг	12.3%	7.7%	811 г
Кальций, Ca	22.67 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4411 г
Кремний, Si	17.377 мг	30 мг	57.9%	36.3%	173 г
Магний, Mg	22.23 мг	400 мг	5.6%	3.5%	1799 г
Натрий, Na	35.93 мг	1300 мг	2.8%	1.8%	3618 г
Сера, S	89.63 мг	1000 мг	9%	5.6%	1116 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	7.5%	844 г
Хлор, Cl	8.2 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2.4%	2663 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.328 мкг	10 мкг	3.3%	2.1%	3049 г
Марганец, Mn	0.0861 мг	2 мг	4.3%	2.7%	2323 г
Медь, Cu	99.97 мкг	1000 мкг	10%	6.3%	1000 г
Молибден, Mo	0.328 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21341 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	3.818 мкг	55 мкг	6.9%	4.3%	1441 г
Фтор, F	2.15 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	186047 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8929 г
Цинк, Zn	1.2395 мг	12 мг	10.3%	6.5%	968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.421 г	~
Лейцин	0.682 г	~
Лизин	0.703 г	~
Метионин	0.199 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.759 г	~
Глицин	0.444 г	~
Глутаминовая кислота	1.357 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.261 г	от 4.7 до 16.8 г	26.8%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.23 мг	~
Стигмастерол	0.492 мг	~
бета Ситостерол	23.607 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.038 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.702 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.269 г	min 16.8 г	43.3%	27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.432 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.768 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.377 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.211 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Теплый салат с телятиной составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.5 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ

Теплый салат с телятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 12,3 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Теплый салат с телятиной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теплый салат с телятиной, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с телятиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные котлеты с кабачком

Рис с овощами в мультиварке

Овощное рагу с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе