Рецепт Картошка тушёная с капустой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с капустой и свининой

Свинина, плечевая часть 405 г
Жир свиной топленый 20 г
Картофель (Тушение) 900 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Капуста квашеная, консервированная 240 г
Чеснок 15 г
Вода 800 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с капустой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.3% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.8% 1867 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 13.5% 1068 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.476 мкг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 14.4% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 28.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 12.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 4.6% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 12.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 4.382 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9128 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 8.2% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3719 мг 20 мг 6.9% 9.9% 1458 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.9 мг 2500 мг 11.3% 16.3% 884 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 2% 7231 г
Кремний, Si 17.283 мг 30 мг 57.6% 83% 174 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 5.2% 2784 г
Натрий, Na 79.69 мг 1300 мг 6.1% 8.8% 1631 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2201 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 10.5% 1370 г
Хлор, Cl 23.82 мг 2300 мг 1% 1.4% 9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 51.88 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3082 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 27.1% 532 г
Литий, Li 25.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2041 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 10.7% 1352 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 8.4% 1737 г
Никель, Ni 2.088 мкг ~
Рубидий, Rb 180.9 мкг ~
Селен, Se 3.771 мкг 55 мкг 6.9% 9.9% 1458 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8774 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 10.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2223 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.054 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с капустой и свининой составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С КАПУСТОЙ И СВИНИНОЙ

Картошка тушёная с капустой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Картошка тушёная с капустой и свининой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с капустой и свининой, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с капустой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги