Рецепт Печенье на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 45 г
Пищевая сода 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 12 г
Лимонная кислота 3 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 7.7% 381 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 5.9% 494 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.3% 2228 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2% 1440 г
Витамин В4, холин 68.93 мг 500 мг 13.8% 4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.932 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.924 мг 15 мг 39.5% 11.6% 253 г
Витамин Н, биотин 4.687 мкг 50 мкг 9.4% 2.8% 1067 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9148 мг 20 мг 9.6% 2.8% 1044 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.24 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2188 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2053 г
Кремний, Si 1.712 мг 30 мг 5.7% 1.7% 1752 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3263 г
Натрий, Na 356.23 мг 1300 мг 27.4% 8% 365 г
Сера, S 62.9 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1590 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 3.4% 871 г
Хлор, Cl 62.72 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.51 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3099 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 7.2% 408 г
Марганец, Mn 0.2498 мг 2 мг 12.5% 3.7% 801 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 1.7% 1703 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 3.2% 920 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 6.944 мкг 55 мкг 12.6% 3.7% 792 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17399 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.456 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.382 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.735 г min 16.8 г 22.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.837 г от 11.2 до 20.6 г 70% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Печенье на кефире составляет 341,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

Печенье на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 39,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Печенье на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье на кефире, калорийность 341,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги