Рецепт Винигред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигред

Свекла, вареная 430 г
Морковь отварная по 2-40 340 г
Картофель отварной по 1-206 555 г
Горошек зелёный, консервированный 245 г
Огурец с кожурой 106 г
Капуста белокочанная 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.8% 2407 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.8 мкг 900 мкг 40.9% 56.6% 245 г
альфа Каротин 2.533 мкг ~
бета Каротин 2.274 мг 5 мг 45.5% 62.9% 220 г
бета Криптоксантин 1.442 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.383 мкг 400 мкг 6.6% 9.1% 1516 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 20.2% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 10.8% 1282 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 14.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.8974 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2229 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.09 мг 2500 мг 11.8% 16.3% 850 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 2.8% 4912 г
Кремний, Si 5.547 мг 30 мг 18.5% 25.6% 541 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 7.7% 1782 г
Натрий, Na 73.13 мг 1300 мг 5.6% 7.7% 1778 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5938 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 8% 1739 г
Хлор, Cl 3.87 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2365 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 4.3% 3185 г
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 11.3% 1225 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 12.2% 1137 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6686 г
Никель, Ni 1.57 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 11983 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.777 мг ~
бета Ситостерол 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Винигред составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕД

Винигред богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 45,5 %, витамином C - 14,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 18,5 %

Чем полезен Винигред

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигред, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигред, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы