Рецепт Салат с моцареллой и филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой и филе индейки

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Помидор (томат) 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой и филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 24% 655 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.8% 2684 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 5844 г
альфа Каротин 26.579 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.2% 3731 г
Ликопин 677.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 10.2% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 18.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 5.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 12.7% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 4.1% 3906 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15060 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.5542 мг 20 мг 12.8% 20.1% 783 г
Ниацин 3.286 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.58 мг 2500 мг 8.3% 13% 1199 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6527 г
Кремний, Si 14.474 мг 30 мг 48.2% 75.7% 207 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 16% 984 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16352 г
Сера, S 116.29 мг 1000 мг 11.6% 18.2% 860 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 16.5% 955 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2153 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5474 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 65.1% 241 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 8.2% 1908 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 13.2% 1186 г
Молибден, Mo 2.058 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3401 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 9.853 мкг 55 мкг 17.9% 28.1% 558 г
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13536 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 18.4% 852 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 9.6% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.199 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой и филе индейки составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ФИЛЕ ИНДЕЙКИ

Салат с моцареллой и филе индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 41,5 %, селеном - 17,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат с моцареллой и филе индейки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой и филе индейки, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой и филе индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты