Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кефире
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 7.8% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 69.59 мг | 500 мг | 13.9% | 6.1% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.285 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 5.192 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2691 мг | 20 мг | 11.3% | 4.9% | 881 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.3 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 75.06 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Кремний, Si | 2.026 мг | 30 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2457 г |
| Натрий, Na | 101.33 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Сера, S | 72.54 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 6.2% | 701 г |
| Хлор, Cl | 118.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 11.2% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 9.662 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Никель, Ni | 1.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14124 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 39.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 48.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Оладьи на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вит Д
- Мусс из курогрудки
- Супец из курогрудки
- Пирожок слоеный с мясом
- Филе на мангале
- клубничный сорбет
- Омлет с грибами, сыром, шпинатом
- Кролик с картофелем в сметане
- Салат с морской капустой
- фраппе карамельный старз кофе
- Квас "ПрОсТо"
- Омлет с моцареллой, помидорами, зеленью
- Морковь По-Корейски Перекрёсток
- Куриная грудка в кунжуте
- Окрошка
- Свинина с гречкой в луковом соусе
- Икра из баклажанов(моя)
- Салат Цезарь без курицы
- Салат овощной
- Творожный десерт
- Батончик Nuttiness Coffee Cream Nattys
- Сыр камамбер [President]
- Салат с кальмаром и шампиньонами
- Кабачковые оладьи
- Биф Тейсти Ролл
- Молочная вермишель
- Куриный суп
- Coca-Cola
- Amaretti Morbidi (Pasticceria del Centro)
- Мороженое на сливках и мягком твороге
- Омлет с фасолью
- Зерновой Хлеб Геркулес
- Кексы с курочкой
- креветки (сурими) в панировке
- Салат Греческий
- Протеиновые сырники
- Рулет из индейки
- Саскатунская ягода варенье
- Кока-Кола
- Окрошка
- Окономияки
- Винегрет
- Курица томат
- Томаты с майонез
- Сыровяленая колбаса домашняя
- Ягодное мороженое
- Бутерброд с яйцом и авокадо
- Торт красный бархат
- Йогурт греческий
- Бейглы 02.06.24
- Капкейки шоколадные
- Крем творожно-сливочный
- Какао порошок JB COCOA
- Рулет куриный
- Киш порек
- Страна ветчина бекон
- Самса
- Ханум3
- Блинчики с маком Вкусвилл, 325 г
- Суп с фрикадельками и чечевицей (копия)
- Круассан с миндальным кремом зам.
- Панкейки с манговым соусом
- Масло белорусское 82,5%
- Хлеб домашний 2
- Штрудель вишня
- Салат помидор перец
- Майонез
- Капучино со сливками 10%
- Корейка копчёно-варёная КД
- отруби овсяные
- Суп борщ домашний
- Отруби рисовые
- Блины
- Суп из чечевицы с тыквой
- Филе большой 7 вкусов
- Чурчхела
- Кола без сахара
- Творог 9%
- Салатик1
- Баклажан тушеный
- Чай с имбирем
- Оладьи с яблоком
- Куриные котлеты 2.06.24
- Онигири
- Творог 5%
- Сыр клинковый Ясь
- Творог мягкий Савушкин 5%
- Не дай пропасть
- Творожный сыр сливочный Almette
- Фасоль красная
- Тыквенно-шоколадные кексы
- Энерготоник элеутерококк, женьшень, зеленый чай
- Запаренная овсянка
- Каша гречневая молочная
- Кекс творожный
- Хлеб пшеничный ярче с отрубями
- Омлет с мукой
- Пикша 0106
- Куриные ножки жареные
- омега
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
