Рецепт Слойка с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка с овощами и сыром

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 250 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 180 г
Перец сладкий красный 90 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.8% 731 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.7% 880 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 16.6 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 7.4% 672 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.1% 698 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 23.371 мкг 400 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 39.83 мг 90 мг 44.3% 22.1% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 3.8% 1317 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5754 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.272 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0964 мг 20 мг 5.5% 2.7% 1824 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.03 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Кальций, Ca 236.18 мг 1000 мг 23.6% 11.8% 423 г
Кремний, Si 4.966 мг 30 мг 16.6% 8.3% 604 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2553 г
Натрий, Na 218.2 мг 1300 мг 16.8% 8.4% 596 г
Сера, S 100.34 мг 1000 мг 10% 5% 997 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 12.5% 399 г
Хлор, Cl 264.24 мг 2300 мг 11.5% 5.7% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3041 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 7.3% 686 г
Литий, Li 13.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 6.1% 821 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1555 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1547 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 9% 554 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 1.4689 мг 12 мг 12.2% 6.1% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.569 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.22 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.177 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.16 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.043 г ~
Полиеновые трансжиры 0.043 г ~

Энергетическая ценность Слойка с овощами и сыром составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Слойка с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 44,3 %, кальцием - 23,6 %, кремнием - 16,6 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 18,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Слойка с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойка с овощами и сыром, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги