Рецепт Ф20, К15, П20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ф20, К15, П20

Фундук 20 г
Кунжут 15 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ф20, К15, П20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 609.4 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 4% 415 г
Жиры 54.9 г 56 г 98% 16.1% 102 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 0.8% 2066 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.5% 364 г
Вода 7.1 г 2273 г 0.3% 32014 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 1.125 мг 1.5 мг 75% 12.3% 133 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 1.8% 900 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 1.4% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 3.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.734 мг 2 мг 36.7% 6% 272 г
Витамин В9, фолаты 149.818 мкг 400 мкг 37.5% 6.2% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.391 мг 15 мг 129.3% 21.2% 77 г
Витамин Н, биотин 30.991 мкг 50 мкг 62% 10.2% 161 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 0.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 10.6273 мг 20 мг 53.1% 8.7% 188 г
Ниацин 5.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.55 мг 2500 мг 25.3% 4.2% 396 г
Кальций, Ca 597.27 мг 1000 мг 59.7% 9.8% 167 г
Кремний, Si 75.364 мг 30 мг 251.2% 41.2% 40 г
Магний, Mg 325.09 мг 400 мг 81.3% 13.3% 123 г
Натрий, Na 79.73 мг 1300 мг 6.1% 1% 1631 г
Сера, S 190.91 мг 1000 мг 19.1% 3.1% 524 г
Фосфор, P 497.8 мг 800 мг 62.2% 10.2% 161 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.8 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 81.86 мкг ~
Железо, Fe 7.673 мг 18 мг 42.6% 7% 235 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.5% 3348 г
Кобальт, Co 6.945 мкг 10 мкг 69.5% 11.4% 144 г
Литий, Li 25.764 мкг ~
Марганец, Mn 3.3437 мг 2 мг 167.2% 27.4% 60 г
Медь, Cu 1459.18 мкг 1000 мкг 145.9% 23.9% 69 г
Молибден, Mo 21.982 мкг 70 мкг 31.4% 5.2% 318 г
Никель, Ni 116.909 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 29.527 мкг 55 мкг 53.7% 8.8% 186 г
Стронций, Sr 87.25 мкг ~
Титан, Ti 28.12 мкг ~
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9978 г
Хром, Cr 63.87 мкг 50 мкг 127.7% 21% 78 г
Цинк, Zn 5.4991 мг 12 мг 45.8% 7.5% 218 г
Цирконий, Zr 63.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.821 г ~
Аргинин* 2.004 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты 8.285 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Глицин 1.222 г ~
Глутаминовая кислота 3.739 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 19.382 г от 4.7 до 16.8 г 115.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 111.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.473 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.582 г ~
18:0 Стеариновая 1.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 29.136 г min 16.8 г 173.4% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 29.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.418 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 19.382 г ~

Энергетическая ценность Ф20, К15, П20 составляет 609,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (335.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 609.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 54.9 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 7.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ф20, К15, П20

Ф20, К15, П20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 75 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 36,7 %, витамином B9 - 37,5 %, витамином E - 129,3 %, витамином H - 62 %, витамином PP - 53,1 %, калием - 25,3 %, кальцием - 59,7 %, кремнием - 251,2 %, магнием - 81,3 %, фосфором - 62,2 %, железом - 42,6 %, кобальтом - 69,5 %, марганцем - 167,2 %, медью - 145,9 %, молибденом - 31,4 %, селеном - 53,7 %, хромом - 127,7 %, цинком - 45,8 %

Чем полезен Ф20, К15, П20

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ф20, К15, П20, калорийность 609,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ф20, К15, П20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы