Рецепт Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини.

Цветная капуста	150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Цукини, молодые	200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20 г
Перец душистый, молотый	2 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Стейк из капусты залить горячей водой,довести до кипения и варить 4 минуты на среднем огне.Вынуть из воды и промокнуть салфеткой.натереть стейк молотым чесноком,солью и перцем.На сковороде разогреть одну вторую часть масла,выложить стейк и зарумянить с двух сторон. Подготовить лапшу из цукини,натереть на терке или мелко порезать длинными полосками ( сердцевину с семенами не использовать ). Разогреть оставшуюся часть масла,выложить лапшу,немного припустить около 3 минут,приправить специями и добавить кокосовые сливки.томить еще 1 минуту.Готовое блюдо оформить .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1936 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.8%	3040 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	14.6%	789 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.8%	6441 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.6%	1333 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4.3%	2690 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.1 мкг	900 мкг	6.8%	7.8%	1473 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.8%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	4%	2857 г
Витамин В4, холин	19.77 мг	500 мг	4%	4.6%	2529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	12.6%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	8.3%	1389 г
Витамин В9, фолаты	19.363 мкг	400 мкг	4.8%	5.5%	2066 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.9%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	43.96 мг	90 мг	48.8%	56.1%	205 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	1.1%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	1.4%	8108 г
Витамин Н, биотин	0.768 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6510 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	6%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.8129 мг	20 мг	4.1%	4.7%	2460 г
Ниацин	0.247 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.9 мг	2500 мг	13%	14.9%	772 г
Кальций, Ca	30.63 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3265 г
Кремний, Si	8.345 мг	30 мг	27.8%	32%	359 г
Магний, Mg	24.46 мг	400 мг	6.1%	7%	1635 г
Натрий, Na	7.65 мг	1300 мг	0.6%	0.7%	16993 г
Сера, S	23.22 мг	1000 мг	2.3%	2.6%	4307 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	10.3%	1113 г
Хлор, Cl	4.01 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.6 мкг	~
Бор, B	189.3 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	6.4%	1796 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	8824 г
Кобальт, Co	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	1.5%	7813 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.1831 мг	2 мг	9.2%	10.6%	1092 г
Медь, Cu	70.52 мкг	1000 мкг	7.1%	8.2%	1418 г
Молибден, Mo	3.594 мкг	70 мкг	5.1%	5.9%	1948 г
Никель, Ni	3.558 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	0.59 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9322 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	1.34 мкг	4000 мкг			298507 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	2.3%	4902 г
Цинк, Zn	0.5626 мг	12 мг	4.7%	5.4%	2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.479 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.204 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
бета Ситостерол	0.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.381 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.149 г	~
12:0 Лауриновая	0.114 г	~
14:0 Миристиновая	0.478 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.348 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.007 г	min 16.8 г	11.9%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.327 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини. составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ СО СПАГЕТТИ ИЗ ЦУКИНИ.

Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином C - 48,8 %, калием - 13 %, кремнием - 27,8 %

Чем полезен Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини., калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из цветной капусты со спагетти из цукини., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе