Рецепт Тыква с клюквой и козьим сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с клюквой и козьим сыром

Тыква	100 г
Оливковое масло	20 г
Тимьян, свежий	7 г
Перец душистый, молотый	3 г
Чеснок	3 г
Клюква	20 г
Смородина черная	20 г
Брусника	20 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Тимьян, свежий	2 г
Базилик, свежий	10 г

Способ приготовления

Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Тыкву замариновать чесноком.солью,тимьяном и запечь в духовке 25 минут .Достать из духовки ,посыпать ягодами и поставить обратно 5 минут. выложить на блюда посыпать корицей рубленной зеленью ( базиликом ) ,подавать с козьим сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с клюквой и козьим сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.4%	1462 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	14.2%	455 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.6%	4056 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.7%	741 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.1%	3144 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	10.1%	635 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.906 мг	5 мг	18.1%	11.7%	552 г
бета Криптоксантин	1.957 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	240.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.7%	1748 г
Витамин В4, холин	7.78 мг	500 мг	1.6%	1%	6427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	4.1%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.7%	1754 г
Витамин В9, фолаты	12.477 мкг	400 мкг	3.1%	2%	3206 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	3.1%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	30.5 мг	90 мг	33.9%	21.8%	295 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.497 мг	15 мг	10%	6.4%	1002 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.374 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13369 г
Витамин К, филлохинон	24 мкг	120 мкг	20%	12.9%	500 г
Витамин РР, НЭ	0.5733 мг	20 мг	2.9%	1.9%	3489 г
Ниацин	0.288 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.97 мг	2500 мг	7.9%	5.1%	1263 г
Кальций, Ca	186.71 мг	1000 мг	18.7%	12%	536 г
Кремний, Si	18.109 мг	30 мг	60.4%	38.9%	166 г
Магний, Mg	26.66 мг	400 мг	6.7%	4.3%	1500 г
Натрий, Na	189.93 мг	1300 мг	14.6%	9.4%	684 г
Сера, S	53.82 мг	1000 мг	5.4%	3.5%	1858 г
Фосфор, P	122.1 мг	800 мг	15.3%	9.9%	655 г
Хлор, Cl	10.23 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	22483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.3 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	39.15 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	5%	1276 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	1.003 мкг	10 мкг	10%	6.4%	997 г
Литий, Li	0.413 мкг	~
Марганец, Mn	0.2281 мг	2 мг	11.4%	7.3%	877 г
Медь, Cu	143.04 мкг	1000 мкг	14.3%	9.2%	699 г
Молибден, Mo	4.75 мкг	70 мкг	6.8%	4.4%	1474 г
Никель, Ni	3.715 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	2.309 мкг	55 мкг	4.2%	2.7%	2382 г
Стронций, Sr	3.41 мкг	~
Фтор, F	39 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10256 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.9%	3472 г
Цинк, Zn	0.5808 мг	12 мг	4.8%	3.1%	2066 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.11 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.145 г	от 0.9 до 3.7 г	16.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.109 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.779 мг	~
бета Ситостерол	8.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.61 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.173 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.389 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.709 г	min 16.8 г	39.9%	25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.266 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность Тыква с клюквой и козьим сыром составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С КЛЮКВОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Тыква с клюквой и козьим сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 33,9 %, витамином K - 20 %, кальцием - 18,7 %, кремнием - 60,4 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Тыква с клюквой и козьим сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква с клюквой и козьим сыром, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с клюквой и козьим сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе