Рецепт Окрошка без картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка без картошка

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 40 г
Редис (Мытьё, нарезка) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Соус «майонез» Bombar 15 г
Колбаса куриная вареная «ВкусВиль» 60 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Лимонная кислота 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.8% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 15% 658 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.6% 1029 г
Витамин В4, холин 93.5 мг 500 мг 18.7% 18.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.523 мкг 50 мкг 15% 14.8% 665 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 33.2% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.9767 мг 20 мг 4.9% 4.8% 2048 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.03 мг 2500 мг 5.1% 5% 1968 г
Кальций, Ca 46.3 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Кремний, Si 12.812 мг 30 мг 42.7% 42.2% 234 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 3% 3390 г
Натрий, Na 826.95 мг 1300 мг 63.6% 62.9% 157 г
Сера, S 71.09 мг 1000 мг 7.1% 7% 1407 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 10.7% 923 г
Хлор, Cl 1264.28 мг 2300 мг 55% 54.4% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 6.9% 1437 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 5.7% 1722 г
Кобальт, Co 4.686 мкг 10 мкг 46.9% 46.4% 213 г
Литий, Li 2.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2179 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 7.3% 1345 г
Молибден, Mo 6.59 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1062 г
Никель, Ni 1.762 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 11.703 мкг 55 мкг 21.3% 21.1% 470 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12453 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 8.1% 1214 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.5%

Энергетическая ценность Окрошка без картошка составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (126.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КАРТОШКА

Окрошка без картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 18,7 %, витамином H - 15 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 42,7 %, хлором - 55 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Окрошка без картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка без картошка, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка без картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы