Рецепт Котлеты рыба креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыба креветки

Рыба-меч 500 г
Креветки Очищенные Сырые [Emborg] 555 г
Овсянка 30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 43 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыба креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 18% 353 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 10.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 3.524 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11351 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 20.1% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 7.464 мкг 10 мкг 74.6% 47.5% 134 г
Витамин D3, холекальциферол 7.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5% 1274 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2761 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4575 мг 20 мг 22.3% 14.2% 449 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.75 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 948 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1% 6317 г
Кремний, Si 1.216 мг 30 мг 4.1% 2.6% 2467 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2025 г
Натрий, Na 61.75 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Сера, S 126.48 мг 1000 мг 12.6% 8% 791 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 12.9% 495 г
Хлор, Cl 30.49 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.9% 3390 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6849 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 9.4% 674 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2081 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2220 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6692 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 32.248 мкг 55 мкг 58.6% 37.3% 171 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33306 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.5882 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.52 г от 0.9 до 3.7 г 57.8% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.987 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.067 г ~
22:1 цис 0.066 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.341 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыба креветки составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБА КРЕВЕТКИ

Котлеты рыба креветки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином D - 74,6 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 58,6 %

Чем полезен Котлеты рыба креветки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыба креветки, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыба креветки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги