Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 245 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.7% 509 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 11.1% 631 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.5% 735 г
Витамин В4, холин 104.22 мг 500 мг 20.8% 14.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 9.9% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.233 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5530 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 9.9% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 6.4% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.302 мг 15 мг 15.3% 10.7% 652 г
Витамин Н, биотин 9.605 мкг 50 мкг 19.2% 13.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3449 мг 20 мг 11.7% 8.2% 853 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.22 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1443 г
Кальций, Ca 97.45 мг 1000 мг 9.7% 6.8% 1026 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2636 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2556 г
Натрий, Na 106.2 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Сера, S 107.53 мг 1000 мг 10.8% 7.6% 930 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 12.2% 570 г
Хлор, Cl 160.3 мг 2300 мг 7% 4.9% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1302 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.5% 1569 г
Кобальт, Co 6.135 мкг 10 мкг 61.4% 42.9% 163 г
Литий, Li 3.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2% 3534 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 12.282 мкг 55 мкг 22.3% 15.6% 448 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12638 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1761 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1193 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.309 г от 4.7 до 16.8 г 70.4% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.535 г min 16.8 г 21% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.321 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143 кКал.

  • Порция = 297 гр (424.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы