Рецепт Треска в пальто на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в пальто на сковороде

Треска (Тушение)	325 г
Томаты Черри [Globus]	100 г
Лук репчатый	70 г
Шпинат	100 г
Песто [Monini]	20 г
Оливковое масло	5 г
Чеснок (Тушение)	20 г

Способ приготовления

Треска укладывается на тонкие кольца репчатого лука и листья шпината, сверху (на каждый кусок грамм 150) идет по чайной ложке песто и 2 помидора черри. Каждый такой кусочек заворачиваем в пергамент, а потом в фольгу. Готовит в сковороде под крышкой на среднем огне, 15 - 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в пальто на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.4 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2204 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	16.5%	792 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.5%	2000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2%	6844 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.6%	2857 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.7%	2758 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139 мкг	900 мкг	15.4%	20.2%	647 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.82 мг	5 мг	16.4%	21.5%	610 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	6.2%	2143 г
Витамин В4, холин	38.32 мг	500 мг	7.7%	10.1%	1305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	5.9%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	8.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	19.655 мкг	400 мкг	4.9%	6.4%	2035 г
Витамин В12, кобаламин	0.854 мкг	3 мкг	28.5%	37.3%	351 г
Витамин C, аскорбиновая	11.58 мг	90 мг	12.9%	16.9%	777 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	3.4%	3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.054 мг	15 мг	7%	9.2%	1423 г
Витамин Н, биотин	5.47 мкг	50 мкг	10.9%	14.3%	914 г
Витамин К, филлохинон	86.9 мкг	120 мкг	72.4%	94.8%	138 г
Витамин РР, НЭ	3.2566 мг	20 мг	16.3%	21.3%	614 г
Ниацин	1.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.07 мг	2500 мг	13.8%	18.1%	727 г
Кальций, Ca	42.64 мг	1000 мг	4.3%	5.6%	2345 г
Кремний, Si	9.85 мг	30 мг	32.8%	42.9%	305 г
Магний, Mg	33.55 мг	400 мг	8.4%	11%	1192 г
Натрий, Na	31.9 мг	1300 мг	2.5%	3.3%	4075 г
Сера, S	122.18 мг	1000 мг	12.2%	16%	818 г
Фосфор, P	143.6 мг	800 мг	18%	23.6%	557 г
Хлор, Cl	91.41 мг	2300 мг	4%	5.2%	2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.2 мкг	~
Бор, B	32.6 мкг	~
Ванадий, V	1.54 мкг	~
Железо, Fe	2.827 мг	18 мг	15.7%	20.5%	637 г
Йод, I	37.84 мкг	150 мкг	25.2%	33%	396 г
Кобальт, Co	17.037 мкг	10 мкг	170.4%	223%	59 г
Литий, Li	0.221 мкг	~
Марганец, Mn	0.2572 мг	2 мг	12.9%	16.9%	778 г
Медь, Cu	98.8 мкг	1000 мкг	9.9%	13%	1012 г
Молибден, Mo	3.858 мкг	70 мкг	5.5%	7.2%	1814 г
Никель, Ni	5.925 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	10.078 мкг	55 мкг	18.3%	24%	546 г
Стронций, Sr	11.96 мкг	~
Фтор, F	381.78 мкг	4000 мкг	9.5%	12.4%	1048 г
Хром, Cr	31.08 мкг	50 мкг	62.2%	81.4%	161 г
Цинк, Zn	0.7891 мг	12 мг	6.6%	8.6%	1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.624 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.43 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.906 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.419 г	~
Треонин	0.547 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.859 г	~
Заменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аланин	0.552 г	~
Аспарагиновая кислота	0.978 г	~
Глицин	0.401 г	~
Глутаминовая кислота	1.477 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.118 г	от 0.9 до 3.7 г	13.1%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.126 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.893 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.426 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.639 г	min 16.8 г	3.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.211 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.035 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.058 г	~

Энергетическая ценность Треска в пальто на сковороде составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ПАЛЬТО НА СКОВОРОДЕ

Треска в пальто на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 72,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 18 %, железом - 15,7 %, йодом - 25,2 %, кобальтом - 170,4 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 18,3 %, хромом - 62,2 %

Чем полезен Треска в пальто на сковороде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска в пальто на сковороде, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в пальто на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе