Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Айсберг (салат кочанный)	120 г
Помидор (томат), парниковый	90 г
Огурец парниковый	100 г
Соус Тар- тар с кинзой и кунжутным маслом "Алька"	60 г
Авокадо	90 г
Грудка куриная отварная	180 г
Перец сладкий желтый	60 г
Кешью	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Салат овощной с куриной грудкой с соусом тар тар и орешками кешью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.6 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1173 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	10%	697 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	11.4%	609 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.3%	5341 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.6%	1250 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.3%	3072 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3285 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	3.859 мкг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2924 г
бета Криптоксантин	5.261 мкг	~
Ликопин	170.287 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	87.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3%	2308 г
Витамин В4, холин	28.89 мг	500 мг	5.8%	4%	1731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	9.1%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	7.6%	917 г
Витамин В9, фолаты	21.992 мкг	400 мкг	5.5%	3.8%	1819 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	2.4%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	16.83 мг	90 мг	18.7%	13%	535 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.203 мг	15 мг	14.7%	10.2%	681 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.681 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7342 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	8.1%	857 г
Витамин РР, НЭ	2.4837 мг	20 мг	12.4%	8.6%	805 г
Ниацин	2.574 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.92 мг	2500 мг	10.9%	7.6%	919 г
Кальций, Ca	64.26 мг	1000 мг	6.4%	4.5%	1556 г
Кремний, Si	10.19 мг	30 мг	34%	23.7%	294 г
Магний, Mg	47.97 мг	400 мг	12%	8.4%	834 г
Натрий, Na	79.97 мг	1300 мг	6.2%	4.3%	1626 г
Сера, S	103.71 мг	1000 мг	10.4%	7.2%	964 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	8.6%	811 г
Хлор, Cl	14.51 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	1.27 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	4%	1718 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7772 г
Кобальт, Co	3.667 мкг	10 мкг	36.7%	25.6%	273 г
Литий, Li	3.652 мкг	~
Марганец, Mn	0.1337 мг	2 мг	6.7%	4.7%	1496 г
Медь, Cu	181.83 мкг	1000 мкг	18.2%	12.7%	550 г
Молибден, Mo	3.536 мкг	70 мкг	5.1%	3.6%	1980 г
Никель, Ni	1.789 мкг	~
Рубидий, Rb	18.6 мкг	~
Селен, Se	8.684 мкг	55 мкг	15.8%	11%	633 г
Стронций, Sr	9 мкг	~
Титан, Ti	0.36 мкг	~
Фтор, F	46.85 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8538 г
Хром, Cr	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	5.7%	1225 г
Цинк, Zn	0.9443 мг	12 мг	7.9%	5.5%	1271 г
Цирконий, Zr	1.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.784 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.568 г	~
Изолейцин	0.519 г	~
Лейцин	0.906 г	~
Лизин	1.161 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.342 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.77 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.56 г	~
Аспарагиновая кислота	0.885 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.417 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.474 г	~
Тирозин	0.416 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.831 г	от 4.7 до 16.8 г	60.2%	41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3 мг	~
Кампестерол	0.6 мг	~
Стигмастерол	0.268 мг	~
бета Ситостерол	19.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.661 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.813 г	min 16.8 г	16.7%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.736 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.766 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 143,6 кКал.

Порция = 375 гр (538.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 18,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 34 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 36,7 %, медью - 18,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-10-01

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-10-02

Калорийность: 1745 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 2008 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе