Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле

Баклажан (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый 50 г
Уксус столовый 9% 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.8% 3911 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.1% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.2% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 12.5% 2079 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 13.3% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.9% 5143 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 3.9% 6683 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 25.8% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 11.5% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 15244 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 13.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.7276 мг 20 мг 3.6% 9.4% 2749 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.78 мг 2500 мг 11.4% 29.7% 881 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5291 г
Кремний, Si 22.949 мг 30 мг 76.5% 199.2% 131 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 5.2% 4938 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13598 г
Сера, S 17.44 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5734 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 11.5% 2292 г
Хлор, Cl 39.74 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.1 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 8.3% 3109 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10135 г
Кобальт, Co 3.956 мкг 10 мкг 39.6% 103.1% 253 г
Литий, Li 27.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 24.5% 1067 г
Медь, Cu 113.21 мкг 1000 мкг 11.3% 29.4% 883 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 24% 1091 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13716 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22535 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 15.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.3796 мг 12 мг 3.2% 8.3% 3161 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.835 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 46.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 38,4 кКал.

  • Порция = 196 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Овощи на гриле богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кремнием - 76,5 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овощи на гриле

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы