Рецепт Оливье без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без заправки

Яйцо куриное вареное вкрутую	216 г
Картофель отварной по 1-206	392 г
Морковь отварная по 2-40	102 г
Огурец парниковый	175 г
Колбаса вареная, диетическая	228 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1740 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	8.1%	1288 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.6%	1077 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.1%	3318 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.1%	2500 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2845 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	236 мкг	900 мкг	26.2%	27.1%	381 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	1.123 мг	5 мг	22.5%	23.2%	445 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	8.2%	1259 г
Витамин В4, холин	54.8 мг	500 мг	11%	11.4%	912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	9.8%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	9.2%	1124 г
Витамин В9, фолаты	6.038 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6625 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	3.5%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	6.56 мг	90 мг	7.3%	7.5%	1372 г
Витамин D, кальциферол	0.431 мкг	10 мкг	4.3%	4.4%	2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	1.9%	5618 г
Витамин Н, биотин	4.101 мкг	50 мкг	8.2%	8.5%	1219 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.9%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.4605 мг	20 мг	12.3%	12.7%	813 г
Ниацин	1.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.14 мг	2500 мг	12.3%	12.7%	811 г
Кальций, Ca	27.94 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3579 г
Кремний, Si	8.333 мг	30 мг	27.8%	28.7%	360 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	5.7%	1803 г
Натрий, Na	230.77 мг	1300 мг	17.8%	18.4%	563 г
Сера, S	66.33 мг	1000 мг	6.6%	6.8%	1508 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	13.5%	765 г
Хлор, Cl	34.51 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.8 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.356 мг	18 мг	7.5%	7.7%	1327 г
Йод, I	3.94 мкг	150 мкг	2.6%	2.7%	3807 г
Кобальт, Co	2.118 мкг	10 мкг	21.2%	21.9%	472 г
Марганец, Mn	0.0674 мг	2 мг	3.4%	3.5%	2967 г
Медь, Cu	81.53 мкг	1000 мкг	8.2%	8.5%	1227 г
Молибден, Mo	1.333 мкг	70 мкг	1.9%	2%	5251 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	6.367 мкг	55 мкг	11.6%	12%	864 г
Фтор, F	10.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36397 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.2%	4762 г
Цинк, Zn	0.3441 мг	12 мг	2.9%	3%	3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.282 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.623 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.607 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.594 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.084 г	min 16.8 г	12.4%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.649 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.334 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Оливье без заправки составляет 96,8 кКал.

Порция = 159 гр (153.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.8 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Оливье без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 22,5 %, холином - 11 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Оливье без заправки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье без заправки, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без заправки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Рикоттники сырники из рикотты

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе