Рецепт Куриные нагетсы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные нагетсы с грибами

Куриная грудка (филе) 100 г
Шампиньоны 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 22.4% 411 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 5.8% 1596 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10% 918 г
Витамин В4, холин 105.39 мг 500 мг 21.1% 19.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.501 мг 5 мг 30% 27.6% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 25.9% 356 г
Витамин В9, фолаты 12.452 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3212 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 7.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2976 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.974 мкг 50 мкг 11.9% 11% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4174 мг 20 мг 32.1% 29.6% 312 г
Ниацин 7.688 мг ~
Бетаин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.23 мг 2500 мг 11.8% 10.9% 847 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5784 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Магний, Mg 61.97 мг 400 мг 15.5% 14.3% 645 г
Натрий, Na 181.48 мг 1300 мг 14% 12.9% 716 г
Сера, S 185.37 мг 1000 мг 18.5% 17% 539 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 19.3% 477 г
Хлор, Cl 83.1 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1225 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 6.2% 1491 г
Кобальт, Co 9.677 мкг 10 мкг 96.8% 89.1% 103 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2882 г
Медь, Cu 133.77 мкг 1000 мкг 13.4% 12.3% 748 г
Молибден, Mo 8.645 мкг 70 мкг 12.4% 11.4% 810 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 24.023 мкг 55 мкг 43.7% 40.2% 229 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 7.42 мкг ~
Фтор, F 96.32 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4153 г
Хром, Cr 18.58 мкг 50 мкг 37.2% 34.3% 269 г
Цинк, Zn 1.1152 мг 12 мг 9.3% 8.6% 1076 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 0.923 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.888 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.928 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы с грибами составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (168.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ С ГРИБАМИ

Куриные нагетсы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 28,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 96,8 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 43,7 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Куриные нагетсы с грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные нагетсы с грибами, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные нагетсы с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги