Рецепт Омлет с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью и сыром

Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Все смешать. Вылить на хорошо разогретую сковородку без масла, накрыть крышкой и сократить огонь, жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.1% 633 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.2% 438 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.3 мкг 900 мкг 27.3% 15.8% 367 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.6% 602 г
Витамин В4, холин 113.92 мг 500 мг 22.8% 13.2% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 8.5% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 13.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Витамин D, кальциферол 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 6.8% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2% 2901 г
Витамин Н, биотин 9.825 мкг 50 мкг 19.7% 11.4% 509 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.3417 мг 20 мг 16.7% 9.6% 598 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Кальций, Ca 291.5 мг 1000 мг 29.2% 16.9% 343 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1733 г
Натрий, Na 274.42 мг 1300 мг 21.1% 12.2% 474 г
Сера, S 141.47 мг 1000 мг 14.1% 8.1% 707 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 17% 340 г
Хлор, Cl 406.38 мг 2300 мг 17.7% 10.2% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 4.2% 1391 г
Кобальт, Co 4.675 мкг 10 мкг 46.8% 27% 214 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1392 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 3.6% 1606 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1795 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.892 мкг 55 мкг 30.7% 17.7% 326 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13605 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1295 г
Цинк, Zn 1.5133 мг 12 мг 12.6% 7.3% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.608 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.165 г min 16.8 г 24.8% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью и сыром составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Омлет с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 29,2 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 46,8 %, селеном - 30,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Омлет с зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью и сыром, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты