Рецепт Перловка тушёная со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка тушёная со свининой и овощами

Свинина мясная 550 г
Перловая крупа 240 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Кабачок 300 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка тушёная со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.8% 1583 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.4% 667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 11.9% 642 г
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 12.9% 591 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 3.8% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.242 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.059 мг 20 мг 10.3% 7.8% 971 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 5% 1524 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.5% 5068 г
Кремний, Si 6.4 мг 30 мг 21.3% 16.2% 469 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2465 г
Натрий, Na 190.64 мг 1300 мг 14.7% 11.2% 682 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 5.3% 1448 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.3% 918 г
Хлор, Cl 287.3 мг 2300 мг 12.5% 9.5% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1867 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Кобальт, Co 3.228 мкг 10 мкг 32.3% 24.6% 310 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Медь, Cu 82.95 мкг 1000 мкг 8.3% 6.3% 1206 г
Молибден, Mo 7.701 мкг 70 мкг 11% 8.4% 909 г
Никель, Ni 6.753 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 4.147 мкг 55 мкг 7.5% 5.7% 1326 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 64.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6217 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 8.2% 923 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1598 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.899 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.952 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Перловка тушёная со свининой и овощами составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ТУШЁНАЯ СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Перловка тушёная со свининой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, кремнием - 21,3 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 32,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Перловка тушёная со свининой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка тушёная со свининой и овощами, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка тушёная со свининой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги