Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 95 г |
| Огурец грунтовый | 227 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 51 г |
| Сосиски, молочные | 50 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.7% | 2054 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10.7% | 1288 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 9.8% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 11.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.013 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 19.5% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.6% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.828 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.8% | 1768 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 13.5% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.325 мг | 20 мг | 6.6% | 9.1% | 1509 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.49 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2876 г |
| Кремний, Si | 27.23 мг | 30 мг | 90.8% | 124.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 133.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 14% | 977 г |
| Сера, S | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2413 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 13.3% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1722 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 25.1% | 547 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 12.5% | 1095 г |
| Медь, Cu | 103.3 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 1.291 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.5% | 5422 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.026 мкг | 55 мкг | 7.3% | 10% | 1366 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25141 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.2% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.18 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,2 %, кремнием - 90,8 %, кобальтом - 18,3 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ретро с ладоней со вкусом лимона дом
- Шампиньоны фаршированные куриным филе
- Зефир Мозаика, 270 гр [Меренга]
- Ретро с ладоней со вкусом шоколада
- Говядина тушенная
- Салат с мясом
- Ребрышки в духовке
- Ретро сладонеж со вкусом пломбира дом
- Салат из кур. грудки и зелёного горошка
- Овсяный блин
- Фарш для голубцов
- Пангасиус
- Овсяные блины с фруктами
- Салат с кальмарами
- Эклер с розовой глазурью бонтэ
- Овощное рагу
- фарш из филе грудки Вернер
- Какао Хрутка
- Теплый салат из печени куриной
- Перец фаршированный
- Сырок Нытва 4,5
- Мороженое эскимо пломбир с зефиром
- Яблочная пастила
- Индейка жаренная в топленном масле
- Flash original
- Соус для перца
- Оливье
- Кефир 3,2%
- Жмых конопляный (протеин)
- Котлета говяжья
- Голубцц
- Оладушки с яблоком ЕШ
- Заготовка для окрошки
- Жевательный мармелад «Морские приключения»
- Творог пластовой до 1,8%
- Филе бедра в сметанном маринаде в аэрогриле
- Гречка
- Джем клубничный (с творогом Ашан)
- Капуста цверная
- Хук в томатном соусе
- Молоко питьевое «#Можно» безлактозное, 3.2%
- Булгур с овощами
- Каша пшеничная молочная
- Шарики мясные паровые
- Котлеты куриные с сыром и творогом в духовке 25.10
- Хек тушёный в томате
- Крем-десерт Овсяная сгущёнка
- Скумбрия запеченная
- Паста из зеленых оливок
- Дорадо
- Овощи запеченые
- Суп гороховый с копченостями
- Фарш куриный натуральный
- Оладушки пышные
- Рагу с картофелем
- Колбаса Чардаш Иней 120гр/уп.
- Греческий густой йогурт
- Fit tvaroh mango mrkva
- КЕТА0
- Хлопья овсяные традиционные
- Начинка для лаваша, грибная с соусом
- Хачапури
- Овощи гриль жаренные в топленном масле
- Брауни из батата
- Яичные блины с капустой
- Картофельное пюре
- Шаурма со скумбрией
- Соус бешамель 19.6.24
- Сырник
- Фруктовый лаваш
- Витамин Е
- Яйца куриные Молодецкие
- Варенье
- Томатный суп
- Камбала жареная
- Томатный суп с фасолью от 19.06.24
- Овсяное печенье с ягодами и протеином
- Овощи с песто, запечённые в аэрогриле
- Сыр сулугуни Люкс
- Protein bar strawberry
- Чебуреки со свининой и говядиной
- Окорочка
- Гречка с грибами
- Печенье «Буоно»
- Омлет пп
- Чебупицца пеперони
- Булочки из рикоты
- Творожный пирог с яблоками
- Солянка из семги и форели
- Пирожное птица-сласти
- Приправа сухая "Паприка копчёная"
- Овощи с беконом
- Приправа сухая "Для мясного фарша"
- 200624 5.5
- Плов с капустой
- Плов с капустой
- Пирожное медовое с варенкой
- Спагетти с креветками
- Торт бисквитный "Пончо"
- Филе куриное в сливочно-сырном соусе
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
