Рецепт Катлама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлама

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 270 г
Вода 270 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 750 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.4% 1246 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.4% 4000 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 8.8% 624 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 4044 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.209 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3421 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5846 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.29 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4691 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3459 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4666 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Натрий, Na 138.99 мг 1300 мг 10.7% 5.9% 935 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4776 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 2.1% 2606 г
Хлор, Cl 218.77 мг 2300 мг 9.5% 5.2% 1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5515 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 17.19 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5817 г
Молибден, Mo 1.731 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4044 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3865 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14842 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 1% 5369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Катлама составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛАМА

Катлама богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Катлама

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлама, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты