Рецепт Хачапури 21,06,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури 21,06,24

тесто на молоке 600 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 350 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 21,06,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.4% 524 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.5% 452 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.9% 986 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 4.3% 901 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.6% 684 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 2% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.747 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 11.3% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Витамин Н, биотин 2.672 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1871 г
Витамин РР, НЭ 4.4271 мг 20 мг 22.1% 8.5% 452 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.66 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2072 г
Кальций, Ca 343.11 мг 1000 мг 34.3% 13.2% 291 г
Кремний, Si 0.832 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3606 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 3% 1297 г
Натрий, Na 419.27 мг 1300 мг 32.3% 12.5% 310 г
Сера, S 135.59 мг 1000 мг 13.6% 5.2% 738 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 12.5% 310 г
Хлор, Cl 657.07 мг 2300 мг 28.6% 11% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.6 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 27.73 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2% 1948 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 3.1% 1238 г
Марганец, Mn 0.3656 мг 2 мг 18.3% 7.1% 547 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1265 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 2.9% 1311 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Селен, Se 1.981 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2776 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 107527 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 2.3461 мг 12 мг 19.6% 7.6% 511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.696 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 21,06,24 составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ 21,06,24

Хачапури 21,06,24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 34,3 %, фосфором - 32,3 %, хлором - 28,6 %, марганцем - 18,3 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Хачапури 21,06,24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури 21,06,24, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури 21,06,24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы