Рецепт Чахохбили с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили с луком

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Укроп (Жарка) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 22.1% 567 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 9% 1395 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 8.8% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1837 г
Витамин В4, холин 58.3 мг 500 мг 11.7% 14.7% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 26.4% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 37.2% 337 г
Витамин В9, фолаты 9.334 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4285 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 13% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8375 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.9547 мг 20 мг 34.8% 43.6% 288 г
Ниацин 5.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.1 мг 2500 мг 11% 13.8% 909 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 5% 2498 г
Кремний, Si 1.712 мг 30 мг 5.7% 7.1% 1752 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 8.3% 1523 г
Натрий, Na 31.04 мг 1300 мг 2.4% 3% 4188 г
Сера, S 190.23 мг 1000 мг 19% 23.8% 526 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 19.8% 632 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 2.5% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 9.9% 1270 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Кобальт, Co 7.841 мкг 10 мкг 78.4% 98.2% 128 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 9.4% 1334 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 13.9% 901 г
Молибден, Mo 5.11 мкг 70 мкг 7.3% 9.1% 1370 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 15.388 мкг 55 мкг 28% 35.1% 357 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 70.31 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5689 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 28.3% 443 г
Цинк, Zn 1.3122 мг 12 мг 10.9% 13.7% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.466 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.263 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили с луком составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ С ЛУКОМ

Чахохбили с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 11 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 78,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 28 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Чахохбили с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили с луком, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги