Рецепт Курица Ксюши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Ксюши

Кефир 1% [Полевское] 265 г
Укроп 23 г
Куриная грудка (филе) 751 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Ксюши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 21.8% 432 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 3965 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 11% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 20% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 27.2% 345 г
Витамин В9, фолаты 6.975 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5735 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.489 мг 20 мг 27.4% 25.7% 364 г
Ниацин 7.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.55 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1165 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1% 9497 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 62.57 мг 400 мг 15.6% 14.6% 639 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 2987 г
Сера, S 160.46 мг 1000 мг 16% 15% 623 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 14.5% 648 г
Хлор, Cl 55.74 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1749 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3480 г
Кобальт, Co 6.462 мкг 10 мкг 64.6% 60.7% 155 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 2% 4796 г
Медь, Cu 59.96 мкг 1000 мкг 6% 5.6% 1668 г
Молибден, Mo 7.847 мкг 70 мкг 11.2% 10.5% 892 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.243 мкг 55 мкг 29.5% 27.7% 339 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 92.66 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4317 г
Хром, Cr 18.19 мкг 50 мкг 36.4% 34.2% 275 г
Цинк, Zn 0.9426 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.937 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.874 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица Ксюши составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 265 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КСЮШИ

Курица Ксюши богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 29 %, витамином PP - 27,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 64,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 29,5 %, хромом - 36,4 %

Чем полезен Курица Ксюши

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Ксюши, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Ксюши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги