Рецепт Шоколадный тофу-мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный тофу-мусс

Тофу шелковый	300 г
Какао тертое	75 г
Масло какао	38 г
Кленовый сироп	67 г
Корица, молотая	2 г
Ванильная паста	5 г
Кофе растворимый, сухой	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тофу-мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.1 ккал	1684 ккал	14%	6%	716 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.2%	1310 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	13.3%	320 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	2.6%	1647 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	6.2%	690 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.1%	3899 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.524 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	5.4%	786 г
Витамин В4, холин	16.99 мг	500 мг	3.4%	1.4%	2943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.7%	6061 г
Витамин В9, фолаты	26.854 мкг	400 мкг	6.7%	2.8%	1490 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	1.1%	3906 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.2878 мг	20 мг	6.4%	2.7%	1553 г
Ниацин	0.534 мг	~
Бетаин	0.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.11 мг	2500 мг	9.4%	4%	1059 г
Кальций, Ca	98.25 мг	1000 мг	9.8%	4.2%	1018 г
Магний, Mg	62.55 мг	400 мг	15.6%	6.6%	639 г
Натрий, Na	7.65 мг	1300 мг	0.6%	0.3%	16993 г
Сера, S	43.94 мг	1000 мг	4.4%	1.9%	2276 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	5.8%	729 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.028 мг	18 мг	16.8%	7.1%	594 г
Марганец, Mn	0.7042 мг	2 мг	35.2%	15%	284 г
Медь, Cu	99.56 мкг	1000 мкг	10%	4.3%	1004 г
Селен, Se	5.521 мкг	55 мкг	10%	4.3%	996 г
Цинк, Zn	0.5979 мг	12 мг	5%	2.1%	2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	7.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.052 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.692 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.158 г	от 0.9 до 3.7 г	17.6%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.314 г	от 4.7 до 16.8 г	28%	11.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.106 мг	~
бета Ситостерол	7.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.088 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	2.421 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.225 г	min 16.8 г	19.2%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.157 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.465 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.461 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.15 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный тофу-мусс составляет 235,1 кКал.

Порция = 150 гр (352.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	17.5 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОФУ-МУСС

Шоколадный тофу-мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 13,7 %, железом - 16,8 %, марганцем - 35,2 %

Чем полезен Шоколадный тофу-мусс

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный тофу-мусс, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный тофу-мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-07-01

Калорийность: 1686 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 2111 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Котлето-оладьи из селезенки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе