Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из овощей
| Салат зеленый по 1-58 | 48 г |
| Огурец грунтовый | 272 г |
| Перец сладкий красный | 191 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Укроп | 42 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 257 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 14.9% | 785 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 16.1% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.445 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.53 мг | 90 мг | 65% | 76% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.33 мг | 15 мг | 22.2% | 26% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 22.2% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.644 мг | 20 мг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.6% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3108 г |
| Кремний, Si | 24.983 мг | 30 мг | 83.3% | 97.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2481 г |
| Натрий, Na | 7.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 18006 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4610 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 30.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2651 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 37.4% | 313 г |
| Литий, Li | 18.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1048 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.2% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.272 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Никель, Ni | 6.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25300 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3645 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3292 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.9% | 100.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.876 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 45.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.999 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 65 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 19 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 32 %
Чем полезен Салат из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлетки из кабачка
- Путассу с морковью и луком
- Салат с капустой и сметаной
- Цельнозерновой хлеб
- Кабачок с фаршем 25.06.2024
- Котлетки с творогом
- Мясной рулет с курицей и черносливом в тесте фило
- Творожный глазированный с ванилью сырок в бельгийском молочном шоколаде 5%
- Салат Корн с цыпленком
- Соль мультиминеральная
- Филе куриное (важная цыпа)
- Пиздецовое обжиралово
- Frisches Hänchen Hackfleisch
- Котлеты из миная 25.06
- Рулетики с беконом из куриной грудки
- Запеканка творожная с курагой классическая
- Творог обезжиренеый
- Рыба соленая (Н.П.)
- Shocks Brownie Macchiato
- Салат с говядиной
- Хлеб Карельский
- Мой продукт - Кекс "Апельсиновый" ( Кировхлеб)
- 24,06,25 Винегрет грибной
- Пирожное Малиновое латте
- Элеш с курицей
- Рис
- Творог мягкий 0,1%
- Шоколадная паста
- Овощи 25.06.24
- Блины кабачковые
- Тесто для чебуреков, лепешек на кипятке
- Морожка с печенькой
- Йогурт Laplandia черничный маффин
- Начинка для чебуреков с кабачком
- Маасдам
- Спагетти со свиной тушенкой
- Окрошка 2:3:5
- Сыр монастырский
- Балерон
- Щербет черная смородина
- Запеканка творожная
- Энергетический напиток Powercell
- Начинка для лепешек с зеленью и сыром
- Печенье овсяное
- Хлебцы ржаные запечённые
- Лепешки с зеленью, кабачком и сулугуни
- Дальгоне кофе
- Булка "Картофельная"
- Оладьи из кабачков с брынзой
- Гранола
- + свинина вырезка запечённая
- Картофель с грибами
- Зелень
- Хлеб гречневый
- Борщ мой
- Пряник мятный
- Суп готовый Борщ
- Греча с маслом
- Смесь овощная по_гавайски
- Гречка в готовом варианте
- Онигири филадельфия
- Ржаник с брынзой и зеленью
- Яблочное пюре без сахара
- Батончик
- Геркулес лидкон
- Куриное филе с овощами по_гавайски
- Котлеты из инд.грудки и желудков в духовке
- Форель в соусе терияки
- Мак
- Овсянка с подсолнечником и льном, 600г
- Капуста тушеная с луком и томатной пастой
- Bombbar протеиновое печенье шоколадный
- Меренговый рулет" Мирабелла "
- Смесь овощная греческая
- Салат с кальмаром
- Вафли цукини
- Салат сыр ветчина яйцо
- gym gym
- Ветчина
- Говядина тушеная с баклажанами в томате
- Рулет с Копченой индейкой
- Творог зеленое село 5%
- Удон с Говядиной
- Панировочные сухари
- Ёбатон protein bar со вкусом клубники [Ёбатон]
- Курица терияки с кабачком и кукурузой
- Мюсли запечённые шоколад банан
- Масло облепиховое
- [T-S] Смузи черная смородина&банан
- Запеканка кабачок + фарш говядина
- Масло оливковое Вкуссвил
- Сэндвич двойной с кетой и творожным сыром (Перекресток)
- Салат из свеклы 26.06.24
- [T-S] Парфе из киви и банана
- ЧИЗКЕЙК БАСКСКИЙ
- [T-S] Сарделька мини
- Суп молочный с лапшой
- Chinas port chocolate
- Тортилья с ветчиной и яйцами
- [T-S] Вафли венские с тропическими ягодами
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
