Рецепт Элеш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Элеш с курицей

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Вода	30 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	300 г
Лук репчатый (Запекание)	2 Штука
Картофель (Запекание)	3 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Элеш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	5.3%	809 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	7%	609 г
Углеводы	27.8 г	219 г	12.7%	5.5%	788 г
Углеводы (общие)	30.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.6%	1176 г
Вода	55.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4081 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.5 мкг	900 мкг	4.4%	1.9%	2278 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.3%	1856 г
Витамин В4, холин	49.28 мг	500 мг	9.9%	4.2%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3.3%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	3%	1408 г
Витамин В9, фолаты	8.236 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4857 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	1.4%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8411 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5348 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.983 мг	15 мг	13.2%	5.7%	756 г
Витамин Н, биотин	2.099 мкг	50 мкг	4.2%	1.8%	2382 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.4018 мг	20 мг	12%	5.2%	833 г
Ниацин	0.642 мг	~
Бетаин	0.865 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.84 мг	2500 мг	7.5%	3.2%	1331 г
Кальций, Ca	22.43 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4458 г
Кремний, Si	9.676 мг	30 мг	32.3%	13.9%	310 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2644 г
Натрий, Na	213.96 мг	1300 мг	16.5%	7.1%	608 г
Сера, S	90.83 мг	1000 мг	9.1%	3.9%	1101 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	4.6%	938 г
Хлор, Cl	207.05 мг	2300 мг	9%	3.9%	1111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	525.5 мкг	~
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	54.16 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	2.4%	1779 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5747 г
Кобальт, Co	2.212 мкг	10 мкг	22.1%	9.5%	452 г
Литий, Li	12.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.2439 мг	2 мг	12.2%	5.2%	820 г
Медь, Cu	81.96 мкг	1000 мкг	8.2%	3.5%	1220 г
Молибден, Mo	6.487 мкг	70 мкг	9.3%	4%	1079 г
Никель, Ni	1.767 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Рубидий, Rb	115.5 мкг	~
Селен, Se	6.581 мкг	55 мкг	12%	5.2%	836 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	3.73 мкг	~
Фтор, F	20.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19399 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	2.4%	1767 г
Цинк, Zn	0.9058 мг	12 мг	7.5%	3.2%	1325 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.518 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.835 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.071 г	от 0.9 до 3.7 г	7.9%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.425 г	от 4.7 до 16.8 г	51.6%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.231 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.295 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.525 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.685 г	min 16.8 г	16%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.145 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.506 г	от 11.2 до 20.6 г	22.4%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Элеш с курицей составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	27.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	55.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ

Элеш с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 32,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Элеш с курицей

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Элеш с курицей, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Элеш с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-07-03

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе